Publish Year	International Journal	1
2021	Pattharasuda Hanucharoenkul, Chuthawan Theerathanan, ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์, "Influence of soaking temperature and time on the kinetics of water absorption and pasting properties of glutinous rice", Agriculture and Natural Resources, ปีที่ 55, ฉบับที่ 2, มีนาคม - เมษายน 2021, หน้า 193-200

Publish Year	International Conference	1
2018	ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์, Pattharasuda Hanucharoenkul, "Quality enhancement of fried rice cracker using hydrocolloid", International Food Machinery and Technology Exhibition 2018, 12 - 15 มิถุนายน 2018, Tokyo ญี่ปุ่น