Publish Year	International Journal	1
2015	ดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Chutima Srinroch, Chantragan Srisomsap, Daranee Chokchaichamnankit, Phaibul Punyarit, "Effect of Food Thermal Processing on Allergenicity Proteins in Bombay Locust (Patanga Succincta)", International Journal of Food Engineering, ปีที่ 1, ฉบับที่ 1, มิถุนายน 2015, หน้า 23-28

Publish Year	National Journal	6
2015	ดร.รัชพล พะวงศ์รัตน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, รองศาสตราจารย์, "ผลของขั้นตอนการเติมนมและน้ำตาลต่อการเปลี่ยนแปลงปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระและปริมาณโพลีฟีนอลทั้งหมดของชานมอูหลง", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 46, ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2015, หน้า 89-92
2015	ดร.รัชพล พะวงศ์รัตน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, รองศาสตราจารย์, "ผลของวิธีการอบแห้งต่อคุณภาพของเปลือกส้มโอและการประยุกต์ใช้ในรูปของเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 46, ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2015, หน้า 93-96
2015	ดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, รองศาสตราจารย์, รัชฎา เลกุล, "ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระและสารประกอบฟีนอลิกในเครื่องดื่มนมถั่วเหลืองโปรไบโอติก", ว. วิทย์. กษ., ปีที่ 46, ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2015, หน้า 609-612
2014	ดร.รัชพล พะวงศ์รัตน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสาวผกามาศ แดงชอบกิจ, ดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, รองศาสตราจารย์, "การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มสมุนไพรจากใบมะรุม", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 45, ฉบับที่ 2(พิเศษ), พฤษภาคม - สิงหาคม 2014, หน้า 277-280
2014	ดร.รัชพล พะวงศ์รัตน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสาวฤดี หงส์เจริญ, ดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, รองศาสตราจารย์, "ผลของอัตราส่วนในการเติมนมและน้ำตาลต่อการยอมรับทางด้านประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ชานมอูหลง", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 45, ฉบับที่ 2(พิเศษ), พฤษภาคม - สิงหาคม 2014, หน้า 573-576
2014	ดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, รองศาสตราจารย์, กนกวรรณ พุ่มนิล, "ผลของวิธีการปรุงต่อปริมาณแคโรทีนอยด์ คลอโรฟิลล์และคุณภาพทางด้านประสาทสัมผัสของใบตำลึง", ว. วิทย์. กษ., ปีที่ 45, ฉบับที่ 2, พฤษภาคม - สิงหาคม 2014, หน้า 653-656

Publish Year	National Conference	4
2014	ดร.รัชพล พะวงศ์รัตน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสาวฤดี หงษ์เจริญ, ดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, รองศาสตราจารย์, "ผลของอัตราส่วนในการเติมนมและน้ำตาลต่อการยอมรับทางด้านประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ชานมอูหลง", การประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยพืชเขตร้อนและกึ่งร้อน ครั้งที่ 8, 21 - 22 กรกฎาคม 2014, กรุงเทพมหานคร กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2014	ดร.รัชพล พะวงศ์รัตน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสาวผกามาส แดงชอบกิจ, ดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, รองศาสตราจารย์, "การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มสมุนไพรจากใบมะรุม", การประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยพืชเขตร้อนและกึ่งร้อน ครั้งที่ 8, 21 - 22 กรกฎาคม 2014, กรุงเทพมหานคร กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2014	ดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, กนกวรรณ พุ่มนิล, ดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, รองศาสตราจารย์, "ผลของวิธีการปรุงต่อปริมาณแคโรทีนอยด์ คลอโรฟิลล์และคุณภาพทางด้านประสาทสัมผัสของใบตำลึง", การประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยพืชเขตร้อนและกึ่งร้อน ครั้งที่ 8, 21 - 22 กรกฎาคม 2014, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2011	ดร.รัชพล พะวงศ์รัตน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสาวรักขวัญ หาญอังกรู, "การศึกษาองค์ประกอบไขมันจากเห็ดทางการค้าและเห็ดป่ากินได้บางชนิด", การประชุมวิชาการระดับชาติ "มหาวิทยาลัยบูรพา 2554" , 6 - 7 กรกฎาคม 2011, ชลบุรี ประเทศไทย