2021 |
นางสาวอริสรา โพธิ์สนาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , จิราวรรณ ทองมหา, ดาราวรรณ อุทาวงศ, ดร.พัชราภรณ์ ถิ่นจันทร์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.กุลวดี แก้วก่า, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , "ผลของพาสเจอไรส์และน้ำตาลต่อปริมาณฟีนอลิก กรดแอสคอร์บิก และกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของน้ำใบย่านาง", วารสารเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี, ปีที่ 2, ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2021, หน้า 58-67 |