Publish Year	International Conference	1
2015	Khuenpet, K., ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์, Fukuoka M., "Development of inulin powder production process from Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.) tubers and quality determination", The SCEJ 80th Annual Meeting; International Symposium (Japan-Thai Symposium in Food Engineering-Forefront Research on Food Process Engineering), 19 มีนาคม - 21 เมษายน 2015, Tokyo ญี่ปุ่น

Publish Year	National Conference	2
2015	นางสาวกฤติยา เขื่อนเพชร, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์, ดร.วรางคณา ศรีจำนงค์, "Development of inulin powder production and purification process from Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.) tubers with focus on yield and qualities determination", การประชุมวิชาการโครงการปริญญาเอกกาญจนาภิเษก ครั้งที่ 16, 11 - 13 มิถุนายน 2015, พัทยา ชลบุรี ประเทศไทย
2014	ศุภาพิชญ์ บุญปู่, ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, ดร.ประมุข ภระกูลสุขสถิตย์, รองศาสตราจารย์, มลนพรรษ สงพิมพ์, ดารารัตน์ มงคลการ, กฤติยา เขื่อนเพชร, "การพัฒนากรรมวิธีการแปรรูปฟักข้าวผง", The 52nd Kasetsart University Annual Conference. , 4 - 7 กุมภาพันธ์ 2014, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย

Publish Year	International Trademark	7
2021	ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, ดร.ประมุข ภระกูลสุขสถิตย์, รองศาสตราจารย์, ศุภาพิชญ์ บุญปู่, ดารารัตน์ มงคลการ, มลนพรรษ สงค์พิมพ์, กฤติยา เขื่อนเพชร, "เยลลี่ผสมเม็ดเจลบีดฟักข้าวปรุงแต่งอินูลินและกรรมวิธีการผลิต", Kasetsart University, 2021
2021	ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์, ดร.ประมุข ภระกูลสุขสถิตย์, รองศาสตราจารย์, ภาณินี จรุงกีรติวิมล, ฝนทิพย์ เลียงวัฒนชัย, มลนพรรษ สงพิมพ์, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "โยเกิร์ตผงผสมฟักข้าวเสริมโพรไบโอติกแบบลูกอมและกรรมวิธีการผลิต", Kasetsart University, 2021
2020	ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์, ดร.ประมุข ภระกูลสุขสถิตย์, รองศาสตราจารย์, ภาณินี จรุงกีรติวิมล, ฝนทิพย์ เลียงวัฒนชัย, มลนพรรษ สงพิมพ์, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "โยเกิร์ตผงผสมฟักข้าวเสริมโพรไบโอติกแบบอัดเม็ดและกรรมวิธีการผลิต", สํานักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย, 2020
2016	ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, กฤติยา เขื่อนเพชร, มลนพรรษ สงพิมพ์, "กรรมวิธีการพาสเจอไรส์ไอศกรีมมิกซ์โดยวิธีการให้ความร้อนแบบโอห์มมิค", Kasetsart University, 2016
2016	ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์, ดร.ประมุข ภระกูลสุขสถิตย์, รองศาสตราจารย์, ภาณินี จรุงกีรติวิมล, กรองแก้ว ยังเจริญ, ธัญนันท์ ตระกูลพูนทรัพย์, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "โยเกิร์ตผงผสมฟักข้าวปรุงแต่งอินูลินและกรรมวิธีการผลิต", Kasetsart University, 2016
2015	ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, กฤติยา เขื่อนเพชร, มลนพรรษ สงพิมพ์, "สูตรการผลิตไอศกรีมโยเกิร์ตนมควายรสฟักข้าวผสมเสาวรสและกรรมวิธีการผลิต", Kasetsart University, 2015
2015	ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, ดร.ประมุข ภระกูลสุขสถิตย์, รองศาสตราจารย์, สาวิตรี สว่าง, ดารารัตน์ มงคลการ, มลนพรรษ สงพิมพ์, กฤติยา เขื่อนเพชร, "สูตรนมเปรี้ยวผสมฟักข้าวปรุงแต่งอินูลินและกรรมวิธีการผลิต", Kasetsart University, 2015