การพัฒนากระบวนการผลิตไอซ์เกิรต์เพื่อสุขภาพ

Publish Year International Conference 1
2015 exKhuenpet, K., inดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, inดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, รองศาสตราจารย์, exFukuoka M., "Development of inulin powder production process from Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.) tubers and quality determination", The SCEJ 80th Annual Meeting; International Symposium (Japan-Thai Symposium in Food Engineering-Forefront Research on Food Process Engineering), 19 มีนาคม - 21 เมษายน 2015, Tokyo ญี่ปุ่น
Publish Year National Conference 2
2015 exนางสาวกฤติยา เขื่อนเพชร, inดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, inดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, รองศาสตราจารย์, exดร.วรางคณา ศรีจำนงค์, "Development of inulin powder production and purification process from Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.) tubers with focus on yield and qualities determination", การประชุมวิชาการโครงการปริญญาเอกกาญจนาภิเษก ครั้งที่ 16, 11 - 13 มิถุนายน 2015, พัทยา ชลบุรี ประเทศไทย
2014 exศุภาพิชญ์ บุญปู่, inดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, รองศาสตราจารย์, inดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, inดร.ประมุข ภระกูลสุขสถิตย์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exมลนพรรษ สงพิมพ์, exดารารัตน์ มงคลการ, exกฤติยา เขื่อนเพชร, "การพัฒนากรรมวิธีการแปรรูปฟักข้าวผง", The 52nd Kasetsart University Annual Conference. , 4 - 7 กุมภาพันธ์ 2014, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
Publish Year International Trademark 7
2018 inดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, รองศาสตราจารย์, inดร.ประมุข ภระกูลสุขสถิตย์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exภาณินี จรุงกีรติวิมล, exฝนทิพย์ เลียงวัฒนชัย, exมลนพรรษ สงพิมพ์, inดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "โยเกิร์ตผงผสมฟักข้าวเสริมพรอไบโอติกแบบอัดเม็ดและกรรมวิธีการผลิต", สํานักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย, 2018
2018 inดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, รองศาสตราจารย์, inดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, inดร.ประมุข ภระกูลสุขสถิตย์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exศุภาพิชญ์ บุญปู่, exดารารัตน์ มงคลการ, exมลนพรรษ สงค์พิมพ์, exกฤติยา เขื่อนเพชร, "เยลลี่ผสมเม็ดเจลบีดฟักข้าวปรุงแต่งอินูลินและกรรมวิธีการผลิต", มก. และสํานักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย, 2018
2018 inดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, รองศาสตราจารย์, inดร.ประมุข ภระกูลสุขสถิตย์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exภาณินี จรุงกีรติวิมล, exฝนทิพย์ เลียงวัฒนชัย, exมลนพรรษ สงพิมพ์, inดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "โยเกิร์ตผงผสมฟักข้าวเสริมพรอไบโอติกแบบลูกอมและกรรมวิธีการผลิต", Kasetsart University, 2018
2016 inดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, รองศาสตราจารย์, inดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, exกฤติยา เขื่อนเพชร, exมลนพรรษ สงพิมพ์, "กรรมวิธีการพาสเจอไรส์ไอศกรีมมิกซ์โดยวิธีการให้ความร้อนแบบโอห์มมิค", Kasetsart University, 2016
2016 inดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, รองศาสตราจารย์, inดร.ประมุข ภระกูลสุขสถิตย์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exวีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, exภาณินี จรุงกีรติวิมล, exกรองแก้ว ยังเจริญ, exธัญนันท์ ตระกูลพูนทรัพย์, "โยเกิร์ตผงผสมฟักข้าวปรุงแต่งอินูลินและกรรมวิธีการผลิต", Kasetsart University, 2016
2015 inดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, รองศาสตราจารย์, inดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, exกฤติยา เขื่อนเพชร, exมลนพรรษ สงพิมพ์, "สูตรการผลิตไอศกรีมโยเกิร์ตนมควายรสฟักข้าวผสมเสาวรสและกรรมวิธีการผลิต", Kasetsart University, 2015
2015 inดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, รองศาสตราจารย์, inดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, inดร.ประมุข ภระกูลสุขสถิตย์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exสาวิตรี สว่าง, exดารารัตน์ มงคลการ, exมลนพรรษ สงพิมพ์, exกฤติยา เขื่อนเพชร, "สูตรนมเปรี้ยวผสมฟักข้าวปรุงแต่งอินูลินและกรรมวิธีการผลิต", Kasetsart University, 2015