| Publish Year |
International Journal |
4 |
| 2020 |
 นุชจรี กรองวรกุล,  ดร.อรอนงค์ นัยวิกุล, ศาสตราจารย์ , ดร.วราภรณ์ บุญทรัพย์ทิพย์, รองศาสตราจารย์ , Ya-Jane Wang, "Effect of conventional and microwave heating on physical and chemical properties of Jasmine brown rice in various forms", Journal of Food Process Engineering, ปีที่ 43, ฉบับที่ 10, ตุลาคม 2020, หน้า e13506 |
| 2020 |
Jinnipar Choachamnan, Carmen Moraru, Seunghyung Lee, Akira Kurosaka, ดร.วราภรณ์ บุญทรัพย์ทิพย์, รองศาสตราจารย์, "Multiple-factor mathematical modeling of glycine-glucose browning", Journal of Food Engineering, ปีที่ 273, ฉบับที่ -, พฤษภาคม 2020, หน้า 109829 |
| 2019 |
Jinnipar Choachamnan, ดร.วราภรณ์ บุญทรัพย์ทิพย์, รองศาสตราจารย์, "Glucose-fructose-glycine time–temperature integrator and its potential application in heating process control of food softness.", Journal of Food Process Engineering, ปีที่ 42, ฉบับที่ 8, ธันวาคม 2019, หน้า e13287 |
| 2015 |
Lee, Seung Ju, ดร.วราภรณ์ บุญทรัพย์ทิพย์, รองศาสตราจารย์, "Mathematical Modeling of Browning Induction Period in Drying Onion as Influenced by Temperature, Equilibrium Relative Humidity, and Inhibitor", DRYING TECHNOLOGY, ปีที่ 33, ฉบับที่ 1, มกราคม 2015, หน้า 120-127 |