Publish Year	National Journal	1
2014	ดร.วิชชา ตรีสุวรรณ, "วิทยาศาสตร์การประกอบอาหาร (Molecular gastronomy): เบื้องหลังเนื้อครีมโยเกิร์ต", วารสารอาหาร, ปีที่ 44, ฉบับที่ 2, เมษายน - มิถุนายน 2014

Publish Year	International Conference	1
2016	ดร.วิชชา ตรีสุวรรณ, ดร.ดาลัด ศิริวัน, นางฉันทนา กอพยัคฆินทร์, ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, "Encapsulated fish oil-in-hydrogel using juices from Thai fruits", The 4th International ISEKI Food Conference, 6 - 8 กรกฎาคม 2016, สาธารณรัฐออสเตรีย