Publish Year	National Journal	1
2013	ดร.อรพินท์ จินตสถาพร, รองศาสตราจารย์, นางอรทัย จินตสถาพร, นายฉัตรชัย ไทยทุ่งฉิน, "การปรับปรุงคุณภาพเนื้อปลาสลิดด้วยของเหลือจากการตัดแต่งเห็ดนางฟ้าในอาหารปลา", วารสารการพัฒนาชุมชนและคุณภาพชีวิต, ปีที่ 1, ฉบับที่ 1, มกราคม - เมษายน 2013, หน้า 125-133

Publish Year	International Conference	2
2012	ดร.อรพินท์ จินตสถาพร, รองศาสตราจารย์, Chuthamat Thaklaewphan, Srinoy Chumkam, Toshiaki Ohshima, "Antioxidant Effect of Sarjor-caju Mushroom Fruiting Body Waste on Lipid Oxidation and Skin Color of Dry Salted Fish, Snakeskin Gouramy (Trichogaster plectrolaris)", The 14 th Food Innovation Asia Conference 2012 , 14 - 15 มิถุนายน 2012, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2012	ดร.อรพินท์ จินตสถาพร, รองศาสตราจารย์, นางอรทัย จินตสถาพร, นายฉัตรชัย ไทยทุ่งฉิน, "Improving Fillet Quality in Snakeskin Gouramy (Trichogaster plectrolaris) by Supplemental Sarjor-caju Mushroom (Pleurotus sajor-caju) in Fish Diets", The 14 th Food Innovation Asia Conference 2012 , 14 - 15 มิถุนายน 2012, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย

Publish Year	National Conference	1
2013	ดร.อรพินท์ จินตสถาพร, รองศาสตราจารย์, อ.จุฑามาศ ทแกล้วพันธุ์, นางอรทัย จินตสถาพร, รศ.ศรีน้อย ชุ่มคำ, นายฉัตรชัย ไทยทุ่งฉิน, อ.สาฑิต บุญน้อม, "การปรับปรุงคุณภาพเนื้อปลาสลิดโดยการเสริมของเหลือจากการตัดแต่งเห็ดนางฟ้าในอาหาร", การประชุมวิชาการระดับชาติเครือข่ายวิจัยสถาบันอุดมศึกษาทั่วประเทศ ประจำปี ๒๕๕๖ หัวข้อ “เศรษฐกิจ สังคม วัฒนธรรม กับการสู่ประชาคมอาเซียน” , 27 - 28 กุมภาพันธ์ 2013, นครปฐม ประเทศไทย