2011 |
นางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล , ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร , นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย , นางพยอม อัตกวิบูลย์กุล , นางบุญมา นิยมวิทย์ , นางสาวงามจิตร โล่วิทูร , Dr. Kazuhiko Nakahara, "Antioxidant Capacity and Antimutagenicity ofThermal Processed Thai Foods", JARQ-JAPAN AGRICULTURAL RESEARCH QUARTERLY , ปีที่ 45, ฉบับที่ 2, เมษายน 2011, หน้า 211-218 |