| Publish Year |
National Journal |
2 |
| 2008 |
 เพียรใจ กาแก้ว, ธนิตชยา พุทธมี,  ดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, รองศาสตราจารย์ , ศิริชัย กัลยาณรัตน์, "ผลของการเคลือบผิวด้วยไคโตซานต่อคุณภาพของมะละกอดิบเส้นพร้อมบริโภค", Agricultural Science Journal (วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร), ปีที่ 39, ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2008, หน้า 217-220 |
| 2008 |
ธนิตชยา พุทธมี, เพียรใจ กาแก้ว, ดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, รองศาสตราจารย์, ศิริชัย กัลยาณรัตน์, "ผลของการให้ความร้อนต่อคุณภาพมะละกอดิบเส้นพร้อมบริโภค", Agricultural Science Journal (วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร), ปีที่ 39, ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2008, หน้า 233-236 |