Publish Year |
International Journal |
4 |
2011 |
Prommakool, A., ดร.ธนะบูลย์ สัจจาอนันตกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , Janjarasskul, T., Krochta, J.M., "Whey protein-okra polysaccharide fraction blend edible films: Tensile properties, water vapor permeability and oxygen permeability", Journal of the Science of Food and Agriculture, ปีที่ 91, ฉบับที่ 2, มกราคม 2011, หน้า 362-369 |
2010 |
Sengkhamparn, N, Sagis, LMC, de Vries, R, Schols, HA, ดร.ธนะบูลย์ สัจจาอนันตกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , Voragen, AGJ, "Physicochemical properties of pectins from okra (Abelmoschus esculentus (L.) Moench)", FOOD HYDROCOLLOIDS, ปีที่ 24, ฉบับที่ 1, มกราคม 2010, หน้า 35-41 |
2009 |
Nipaporn Sengkhamparn, Ren' Verhoef, Henk A. Schols, ดร.ธนะบูลย์ สัจจาอนันตกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , Alphons G. J. Voragen, "Characterisation of cell wall polysaccharides from okra (Abelmoschus esculentus (L.) Moench)", Carbohydrate Research, ปีที่ 344, ฉบับที่ 14, กันยายน 2009, หน้า 1824-1832 |
2009 |
Nipaporn Sengkhamparn, Edwin J. Bakx, Rene Verhoef, Henk A. Schols, ดร.ธนะบูลย์ สัจจาอนันตกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , Alphons G. J. Voragen, "Okra pectin contains an unusual substitution of its rhamnosyl residues with acetyl and alpha-linked galactosyl groups", Carbohydrate Research, ปีที่ 344, ฉบับที่ 14, กันยายน 2009, หน้า 1842-1851 |