Publish Year	International Conference	1
2013	ดร.ธนะบูลย์ สัจจาอนันตกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Pitchaya Taechapattarakul , Pilapa Yuennan, "Value creation of Okra (Abelmoschus esculentus (L.) Moench): okra polysaccharide as fat-replacer and stabilizer for ice cream", 3rd Incoftech 2013 International Conference on Food Technology 2013, by Indian Institute of Crop Processing Technology. Ministry of Food Processing Industries, Government of India, 4 - 5 มกราคม 2013, Thanjavur, Tamil Nadu สาธารณรัฐอินเดีย

Publish Year	National Conference	1
2011	Pitchaya Taechapattarakul , ดร.ธนะบูลย์ สัจจาอนันตกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Effect of Okra Polysaccharide on Physical Properties of Reduced-fat Ice Cream", การประชุมวิชาการโครงการทุนวิจัยมหาบัณฑิต สกว สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ครั้งที่ 5, 30 มีนาคม - 1 เมษายน 2011, พัทธยา ชลบุรี ประเทศไทย