Publish Year	National Conference	2
2009	วีรนุช พานทอง, อรรถวุฒิ พลายบุญ, อรทัย ไตรวุฒานนท์, ดร.ศศิธร นาคทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางกายภาพบางประการของเนื้ออกไก่จากโรงฆ่าไก่ขนาดเล็ก", การประชุมทางวิชาการ นเรศวรวิจัย ครั้งที่5, 28 กรกฎาคม - 29 กันยายน 2009, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
2009	ธนากร จันหมะกสิต, สุเจตน์ ชื่นชม, เสาวลักษณ์ ผ่องลำเจียก, สุรชัย เปี่ยมคล้า, ดร.ศศิธร นาคทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพของเนื้อไก่ที่จำหน่ายในตลาดสด", การประชุมทางวิชาการนเรศวรวิจัย ครั้งที่ 5, 28 กรกฎาคม 2009, พิษณุโลก ประเทศไทย