Publish Year	International Journal	1
2008	นางจุฬาลักษณ์ จารุนุช, นางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล, นางสาวเสาวลักษณ์ รุ่งแจ้ง, Vayooh Sonted, "Application of Mulberry (Morus alba L.) for Supplementing Antioxidant Activity in Extruded Thai Rice Snack", Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์), ปีที่ 42, ฉบับที่ 1, มกราคม - มีนาคม 2008, หน้า 79-87

Publish Year	International Conference	1
2007	นางจุฬาลักษณ์ จารุนุช, "Application of Mulberry (Morus alba L.) for Supplementing Antioxidant Activity in Extruded Thai Rice Snack", International Workshop on Medicinal and Aromatic Plants, 15 - 18 มกราคม 2007, อ.เมือง เชียงใหม่ ประเทศไทย

Publish Year	National Patent	1
2011	นางจุฬาลักษณ์ จารุนุช, นางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล, นางสาวเสาวลักษณ์ รุ่งแจ้ง, นายวายุห์ สนเทศ, "HEALTHY EXTRUDED SNACK", Kasetsart University, 2011