| 2005 |
 ดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ , ดร.อรอนงค์ นัยวิกุล, ศาสตราจารย์ , ดร.กล้าณรงค์ ศรีรอต, รองศาสตราจารย์ , "Molecular properties of cassava starch modified with different UV irradiation to enhance baking expansion", Carbohydrate Polymers, ปีที่ 61, ฉบับที่ 1, กรกฎาคม 2005, หน้า 80-87 |