Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Conference
desc:
Article
Antimicrobial Activity of Zein Film Containging Herb Extracts against Food Microorganims
Conference
The 14th World Congress of Food Science and Technology
Class
นานาชาติ
Date
19 - 23 ตุลาคม 2008
Location
เซียงไฮ้ สาธารณรัฐประชาชนจีน
DOI
-
Related Link
-
Author
ดร.จิตศิริ ทองสอน ราชตนะพันธุ์, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
นางสาวปทุม อรุณวัชรินทร์
Output From Project
การประยุกต์ใช้สารสกัดจากกระชายในฟิล์มบริโภคได้เพื่อยับยั้งจุลินทรีย์ก่อโรคในอาหารพร้อมบริโภค
Outcome
เชิงวิชาการ :- ใช้ต่อยอดโครงการวิจัย ชื่อโครงการ :ประสิทธิภาพของฟิล์มโซเดียมคาร์บอกซีเมทธิลไคโตซานต่อการยับยั้งจุลินทรีย์ในอาหาร แหล่งทุน :สวพ. มก. ,1 ต.ค. 2010 - 30 ก.ย. 2011
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment