Conference

Consumer Acceptance of Low Calories Butter Cake from Thai Hom Mali Brown Rice Flour
14th World Congress of Food Science and Technology
นานาชาติ
19 - 23 ตุลาคม 2008
Shanghai สาธารณรัฐประชาชนจีน
-
-

Author

Output From Project

โครงการถ่ายทอดเทคโนโลยีการใช้แป้งข้าวหอมมะลิทดแทนแป้งสาลีในผลิตภัณฑ์ขนมอบและนึ่ง

Outcome

  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 054552 ชื่อวิชา Specialty Nutritional Product Development,12 ม.ค. 2009 - 26 ม.ค. 2009