Conference

Effect of polyglycerol polyricinoleate and ethanol content on stability of ethanol-in-oil emulsions
FoSTAT-The 10th Agro-Industrial Conference: Food Innovation Asia Conference 2008
ชาติ
12 - 13 มิถุนายน 2008
กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
-
-

Author

Output From Project

การศึกษาโครงสร้างและความเสถียรของระบบมัลติเพิลอิมัลชันของเอธานอลในน้ำมันในน้ำที่ใช้ห่อหุ้มสารประกอบไตรเทอร์ปีนส์จาก Centella asiatica (Linn.) Urban

Outcome

  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 052499 ชื่อวิชา Research Techniques,5 มิ.ย. 2006 - 22 ก.ย. 2006