Conference
- Article
- New development in understanding the characteristics of starch network: the case of mungbean starch gel
- Conference
- Starch Update 2007: The 4th International Conference on Starch Technology
- Class
- นานาชาติ
- Date
- 6 - 7 พฤศจิกายน 2007
- Location
- กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
- DOI
- -
- Related Link
- -