Conference

Emulsifying properties of modified Malva nut gum with different protein content
9th International Hydrocolloids Conference
นานาชาติ
15 - 19 มิถุนายน 2008
สาธารณรัฐสิงคโปร์
-
-

Author

Output From Project

การสกัดและใช้ประโยชน์โพลีแซคคาไรด์จากผลสำรองในผลิตภัณฑ์เนื้อหมูคืนรูป