Conference

Article
การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและการยับยั้งเอนไซม์ ACE จากการย่อยน้ำนึ่งปลาทูน่าด้วยเอนไซม์อัลคาเลส
Conference
การประชุมวิชาการเสนอผลงานวิจัยระดับบัณฑิตศึกษาแห่งชาติ ครั้งที่ 52
Class
ชาติ
Date
28 พฤษภาคม 2021
Location
ชลบุรี ประเทศไทย
DOI
-
Related Link
http://52ngrc.buu.ac.th/