Conference

Degree of Gelatinization and Temperature Cycle Storage on Retrogradation of Rice Starch Paste
8th Shelf Life International Meeting 2017
นานาชาติ
1 - 3 พฤศจิกายน 2017
Bangkok, Thailand กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
-
-

Author

Output From Project

ผลของหมู่แอกทีฟของพลาสติไซเซอร์ต่อคุณภาพของเจลและโดแป้งข้าว