Conference

Inhibitory effect of different varieties of mango peel extract on enzymatic browning in potato puree
The International Conference on Agriculture and Natural Resources 2018 (ANRES 2018).
นานาชาติ
26 - 28 เมษายน 2018
-
-
-

Author

Output From Project

การผลิตสารสกัดจากเปลือกมะม่วงเพื่อใช้ยับยั้งการเกิดสีน้ำตาลเนื่องจากเอนไซม์ในผักและผลไม้