Conference

Characteristic and functional properties of high isoflavone aglycones soybean residue produced by Lactobacillus fermentum
The 18th Food Innovation Asia Conference 2016 (FIAC 2016)
นานาชาติ
16 มิถุนายน 2016 - 18 มกราคม 201
กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
"-"
-

Author

Output From Project

การพัฒนากระบวนการผลิต functional ingredients ที่มีกรดอะมิโนและไอโซฟลาโวนอะไกลโคนสูงจากกากถั่วเหลืองหมัก