Conference

Article
Changes in gelling properties and color of freeze-dried egg white during storage at different relative humidity
Conference
Amorph 2014 The Felix Franks Symposium a Celebration
Class
นานาชาติ
Date
14 - 16 กรกฎาคม 2014
Location
สหราชอาณาจักรบริเตนใหญ่และไอร์แลนด์เหนือ
DOI
-
Related Link
-