Influence of sugar derivative and organic acid on quality of old crop cooked Thai Jasmine rice : Conference

Conference

Article

Conference

The 8th Thailand-Taiwan Bilateral Conference

Class

ชาติ

Date

26 - 27 มิถุนายน 2014

Location

กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย

DOI

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ www.ku.ac.th

เลขที่ 50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

โทรศัพท์ 0-2579-0113, 0-2942-8500-11 โทรสาร 0-2942-8998