Conference

Article
Effect of fish meat ratio, washing and cooking process on texture of fish ball from short-bodied mackerel (Rastrelliger brachysoma)
Conference
The 2nd International Conference on Food and Applied Bioscience
Class
นานาชาติ
Date
6 - 7 กุมภาพันธ์ 2014
Location
อ.เมือง เชียงใหม่ ประเทศไทย
DOI
-
Related Link
-