Conference

Glass transition temperature of some foods:Effect of food types and compositions
การประชุมวิชาการวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย ครั้งที่ 39 (ISBN: 9786169122418)
ชาติ
21 - 23 ตุลาคม 2013
กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
-
-

Author

Output From Project

โครงการสร้างหน่วยปฏิบัติการวิจัยเชี่ยวชาญเฉพาะด้านเทคโนโลยีรักษาความสดใหม่ของอาหาร