Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Conference
desc:
Article
EFFECT OF METHYLCELLULOSE AND CARBOXYMETHYLCELLULOSE TO REDUCE OIL UPTAKE IN FRIED FISH NUGGETS
Conference
3rd International Fisheries Symposium
Class
นานาชาติ
Date
28 - 30 พฤศจิกายน 2013
Location
พัทยา ชลบุรี ประเทศไทย
DOI
"-"
Related Link
-
Author
Kanokrat Siricharoen
ดร.จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(
ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง
)
ดร.จีรวรรณ มณีโรจน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(
ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง
)
Output From Project
ผลของไฮโดรคอลลอยด์และสภาวะการทอดที่มีต่อการดูดซับน้ำมัน ของซูริมิเพลส
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment