Conference
13th ASEAN Food Conference: Meeting Future Food Demands: Security and Sustainability
นานาชาติ
9 - 11 กันยายน 2013
สาธารณรัฐสิงคโปร์
Author
Output From Project
การใช้ไคโตซานเป็นสารทดแทนวัตถุกันเสียในก๋วยเตี๋ยว
Outcome
- เชิงวิชาการ :- ใช้ต่อยอดโครงการวิจัย ชื่อโครงการ :ผลของการเสริมฤทธิ์ของไคโตซานและวัตถุกันเสีย สภาวะการบรรจุและอุณหภูมิการเก็บต่ออายุการเก็บรักษาก๋วยเต แหล่งทุน :สวพ มก,1 ต.ค. 2015 - 30 ก.ย. 2016