Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Conference
desc:
Article
The Application of Ohmic Heating Method in Thermal Processing of Food and its Positive Effect on the Microbial Reduction
Conference
the 1st International Symposium on Microbial Technology for Food and Energy Security
Class
นานาชาติ
Date
25 - 26 พฤศจิกายน 2013
Location
กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
DOI
-
Related Link
-
Author
ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
ฐิตาภรณ์ ตัมพรานุวัตร
วรรษมา เอ้งฉ้วน
Hoang Pham
ดร.ธนะบูลย์ สัจจาอนันตกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
Output From Project
ผลของกรใช้ความร้อนแบบโอห์มมิคต่อคุณภาพสับปะรดพร้อมบริโภค
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment