Conference

Pasting properties of tapioca starch and carrageenan mixtures in corn milk dessert
13th ASEAN Food Conference
นานาชาติ
9 - 11 กันยายน 2013
สาธารณรัฐสิงคโปร์
-
-

Author

Output From Project

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมหวานที่มีลักษณะเป็นเจลจากแป้งมันสำปะหลังและไฮโดรคอลลอยด์