Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Conference
desc:
Article
Effect of enzymatic hydrolysis, drying treatment, and sugar adding on the aroma characteristics of rice bran protein concentrates
Conference
The 2013 IFT Annual Meeting & Food Expo.
Class
นานาชาติ
Date
13 - 17 กรกฎาคม 2013
Location
Chicago อิลลินอยส์ สหรัฐอเมริกา
DOI
-
Related Link
-
Author
สุพีรยา อาษา
ดร.โชคชัย ธีรกุลเกียรติ, ศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
Output From Project
การผลิตและวิเคราะห์คุณลักษณะสารให้กลิ่นจากโปรตีนรำข้าวเข้มข้นที่ผ่านการไฮโดรไลซ์ด้วยเอนไซม์
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment