Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Conference
desc:
Article
Effect of cysteine on texture properties of gluten-free sorghum alkaline noodle
Conference
Starch Update 2011 : The 6 th International Conference on Starch Technology
Class
นานาชาติ
Date
13 - 14 กุมภาพันธ์ 2012
Location
กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
DOI
-
Related Link
-
Author
น.ส พิลัยพร ดื่มโชค
ดร.มาศอุบล ทองงาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
Output From Project
การศึกษาสมบัติของแป้งข้าวฟ่างดัดแปรด้วยวิธีความร้อนร่วมกับความชื้น
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment