Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Conference
desc:
Article
ปัจจัยที่มีผลกระทบต่อความหนืดของกัมสำรองและการใช้ประโยชน์ในผลิตภัณฑ์แพตตี้หมูขึ้นรูป
Conference
การประชุมนำาเสนอผลงานวิจัยแห่งชาติ ครั้งที่ 21
Class
ชาติ
Date
26 พฤษภาคม - 7 ตุลาคม 2011
Location
ปทุมธานี ประเทศไทย
DOI
-
Related Link
-
Author
รัดใจ ปคุณพูลสิน
ดร.ธนะบูลย์ สัจจาอนันตกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
Output From Project
การสกัดและใช้ประโยชน์โพลีแซคคาไรด์จากผลสำรองในผลิตภัณฑ์เนื้อหมูคืนรูป
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment