Conference

Article
The effect of pH, salt and thermal processing on the stability of rice bran oil-in-water emulsions stabilized by biopolymers
Conference
IFT Annual Meeting
Class
นานาชาติ
Date
17 - 20 กรกฎาคม 2010
Location
ชิคาโก อิลลินอยส์ สหรัฐอเมริกา
DOI
-
Related Link
-