Conference

Antimicrobial and Antioxidative Activities of Essential Oil in Chinese Sausage (Kun-Chiang)
Food Innovation Asia Conference 2010
นานาชาติ
17 - 18 มิถุนายน 2010
กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
-
-

Author

Output From Project

ประสิทธิภาพของการเป็นสารยับยั้งจุลินทรีย์และสารต้านออกซิเดชั่นของสมุนไพรตระกูลเหง้าในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์

Outcome

  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01052542 ชื่อวิชา Hygienic Problems of Foods,2 ก.ย. 2011 - 9 ก.ย. 2011