Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Conference
desc:
Article
ลักษณะทางประสาทสัมผัสและเนื้อสัมผัสของบัตเตอร์เค้กจากแป้งสาลี และแป้งข้าวเจ้าผสมแป้งข้าวเหนียว
Conference
IFT 2010
Class
นานาชาติ
Date
18 กรกฎาคม 2010
Location
ชิคาโก อิลลินอยส์ สหรัฐอเมริกา
DOI
-
Related Link
-
Author
นาง ปิยาภรณ์ เชื่อมชัยตระกูล
ดร.เพ็ญขวัญ ชมปรีดา, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์
)
นายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์
(
สำนักงานเลขานุการ
)
ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์
)
ดร.ศุมาพร เกษมสำราญ
(
ฝ่ายนาโนเทคโนโลยีและเทคโนโลยีชีวภาพ
)
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment