Person Image

    Education

    • ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต (วิทยาศาสตร์การอาหาร), National Pingtung University of Science and Technology , ไต้หวัน, 2021
    • วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2559
    • วิทยาศาสตรบัณฑิต, มหาวิทยาลัยบูรพา, ไทย, 2556

    Interest

    สารต้านอนุมูลอิสระสารธรรมชาติ, โปรตีนไฮโดรไลเสท ที่ต้านอนุมูลอิสระ ลดความดัน เบาหวาน , การทดสอบในเซลล์

    Resource

    • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
    • จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น

    งานวิจัยในรอบ 5 ปี

    Project

    งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
    • ทุนใน 1 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 1 โครงการ)
    • ทุนนอก 0 โครงการ
    งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
    • ทุนใน 0 โครงการ
    • ทุนนอก 0 โครงการ

    แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

    Output

    • บทความ 2 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 1 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 1 เรื่อง)

    แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

    Outcome

    • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 0 เรื่อง (เชิงวิชาการ 0 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

    รางวัลที่ได้รับ

    Award

    • รางวัลที่ได้รับ 0 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)

    นักวิจัยที่มีผลงานงานร่วมกันมากที่สุด 3 คนแรก


    Scopus h-index

    #Document titleAuthorsYearSourceCited by
    1Determination of phenolic compounds, procyanidins, and antioxidant activity in processed coffea Arabica L. leavesNgamsuk S., Huang T., Hsu J.2019Foods
    8(9)
    23
    2Ultrasonication of Milky Stage Rice Milk with Bioactive Peptides from Rice Bran: Its Bioactivities and AbsorptionNgamsuk S., Hsu J.L., Huang T.C., Suwannaporn P.2020Food and Bioprocess Technology
    13(3),pp. 462-474
    9
    3ACE inhibitory activity and molecular docking of gac seed protein hydrolysate purified by HILIC and RP-HPLCNgamsuk S., Huang T.C., Hsu J.L.2020Molecules
    25(20)
    4