Person Image

    Education

    • ปร.ด.(เทคโนโลยีชีวภาพ), มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, ไทย
    • วท.บ.(วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร) , มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, ไทย

    Expertise Cloud

    alginate gel beadalkalineAlkaline pretreatmentApplication of Enzyme in Lipid Modificationaquatic plantsbagassebanana leaveBiodieselBiogasbiological controlBioremediation Technology biosorptionBiotechnologyBox-Behnken DesignCandida shehatae KCCM 11422Candida shehatae TISTR 5843cat tailcow dungethanolFed-batchfed-batch fermentationFood bioactive compoundsFood chemistry and biochemistryFood processing and sensory evaluationFood qualityfungal formulationGamma-Polyglutamic acidglycerolysishydrolysateimmobilizationimmobilized lipaseImmobilized Yeast Cellsimmobilized yeast cells Jerusalem Artichokeleadleaf blight diseaseLignocelluloselipase AKLipids TechnologymonoacylglycerolsPacked-Bed ReactorPhysicochemical Hydrolysisphysicochemical pretreatmentPichia stipitis TISTR 5806Pineapple wasteSaccharomyces cerevisiae TISTR 5339steam pretreatmentultrasonicWater hyacinthกระเจี๊ยบแดงการตรึงรูปการทดสอบทางด้านประสาทสัมผัสการปรับสภาพการปรับสภาพด้วยคลื่นอัลตราโซนิคร่วมกับสารเคมีการปรับสภาพด้วยวิธีทางกายภาพร่วมกับทางเคมีการเปลี่ยนแปลงทางเคมีการผลิตแก๊สชีวภาพการผลิตเอทานอลการพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเครื่องดื่มสมุนไพรจุลินทรีย์ชานอ้อยชาอูหลงชีวมวลประเภทลิกโนเซลลูโลสเซลล์ตรึงรูปเซลล์ยีสต์ตรึงรูปเซลล์อิสระถังหมักแบบแพคเบดนมน้ำตาลเนื้อลูกพรุนใบมะรุมปริมาณโพลีฟีนอลทั้งหมดเปลือกส้มโอผักตบชวาลักษณะทางสัณฐานลิกโนเซลลูโลสวัชพืชน้ำวัฎจักรคาร์บอนวัสดุพยุงจากขยะธรรมชาติวัสดุเศษเหลือทางการเกษตรวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตรวัสดุเหลือทิ้งทางธรรมชาติวิธีการอบแห้งวิธีไดโครเมตวิธีบ็อกซ์-เบห์นเคนเศษเหลือทิ้งลิกโนเซลลูโลสสารต้านอนุมูลอิสระสารหนูเส้นใยเซลลูโลสหม้อนึ่งไอน้ำแรงดันสูงเห็ดทางการค้าเห็ดป่าองค์ประกอบไขมันอัตราส่วนอาหารเอทานอลไอโดรไลเสสไฮโดรไลซิส

    Interest

    Enzyme Technology, Bioremediation Technology , Biotechnology, Lipids Technology, Application of Enzyme in Lipid Modification, Bioremediation Technology, Biodiesel

    Administrative Profile


    Resource

    • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
    • จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น

    งานวิจัยในรอบ 5 ปี

    Project

    งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
    • ทุนใน 0 โครงการ
    • ทุนนอก 0 โครงการ
    งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
    • ทุนใน 18 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 12 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 6 โครงการ)
    • ทุนนอก 0 โครงการ

    แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

    Output

    • บทความ 55 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 31 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 24 เรื่อง)

    แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

    Outcome

    • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 0 เรื่อง (เชิงวิชาการ 0 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

    รางวัลที่ได้รับ

    Award

    • รางวัลที่ได้รับ 1 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 1 เรื่อง)


    Scopus h-index

    #Document titleAuthorsYearSourceCited by
    1Synthesis of monoacylglycerol rich in polyunsaturated fatty acids from tuna oil with immobilized lipase AKPawongrat R., Xu X., H-Kittikun A.2007Food Chemistry
    104(1),pp. 251-258
    88
    2Physico-enzymatic production of monoacylglycerols enriched with very-long-chain polyunsaturated fatty acidsPawongrat R., Xu X., H-Kittikun A.2008Journal of the Science of Food and Agriculture
    88(2),pp. 256-262
    26
    3Effects of alkaline combined with ultrasonic pretreatment and enzymatic hydrolysis of agricultural wastes for high reducing sugar productionSoontornchaiboon W., Kim S., Pawongrat R.2016Sains Malaysiana
    45(6),pp. 955-962
    18
    4Pathogenicity, host range and activities of a secondary metabolite and enzyme from Myrothecium roridum on water hyacinth from ThailandPiyaboon O., Piyaboon O., Pawongrat R., Unartngam J., Chinawong S., Unartngam A., Unartngam A.2016Weed Biology and Management
    16(3),pp. 132-144
    13