Interest


Resource

  • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
  • จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น

งานวิจัยในรอบ 5 ปี

Project

งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
  • ทุนใน 0 โครงการ
  • ทุนนอก 0 โครงการ
งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
  • ทุนใน 0 โครงการ
  • ทุนนอก 1 โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 1 โครงการ)

แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

Output

  • บทความ 4 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 4 เรื่อง)

แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

Outcome

  • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 3 เรื่อง (เชิงวิชาการ 3 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

รางวัลที่ได้รับ

Award

  • รางวัลที่ได้รับ 0 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)

นักวิจัยที่มีผลงานงานร่วมกันมากที่สุด 7 คนแรก


Scopus h-index

#Document titleAuthorsYearSourceCited by
1Effect of konjac glucomannan on syneresis, textural properties and the microstructure of frozen rice starch gelsCharoenrein S., Tatirat O., Rengsutthi K., Thongngam M.2011Carbohydrate Polymers
83(1),pp. 291-296
147
2Use of centrifugation-filtration for determination of syneresis in freeze-thaw starch gelsCharoenrein S., Tatirat O., Muadklay J.2008Carbohydrate Polymers
73(1),pp. 143-147
45
3Physicochemical properties of konjac glucomannan extracted from konjac flour by a simple centrifugation processTatirat O., Charoenrein S.2011LWT - Food Science and Technology
44(10),pp. 2059-2063
45
4Physicochemical properties of extrusion-modified konjac glucomannanTatirat O., Charoenrein S., Kerr W.L.2012Carbohydrate Polymers
87(2),pp. 1545-1551
28
5Use of Ethanol solution for extruding Konjac Glucomannan to modify its water absorption and water solubilityTatirat O., Charunuch C., Kerr W.L., Charoenrein S.2013Kasetsart Journal - Natural Science
47(1),pp. 132-142
2