Interest


Administrative Profile


    Resource

    • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
    • จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น

    งานวิจัยในรอบ 5 ปี

    Project

    งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
    • ทุนใน 0 โครงการ
    • ทุนนอก 0 โครงการ
    งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
    • ทุนใน 0 โครงการ
    • ทุนนอก 1 โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 1 โครงการ)

    แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

    Output

    • บทความ 4 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 4 เรื่อง)

    แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

    Outcome

    • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 3 เรื่อง (เชิงวิชาการ 3 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

    รางวัลที่ได้รับ

    Award

    • รางวัลที่ได้รับ 0 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)

    นักวิจัยที่มีผลงานงานร่วมกันมากที่สุด 7 คนแรก


    Scopus h-index

    #Document titleAuthorsYearSourceCited by
    1Effect of konjac glucomannan on syneresis, textural properties and the microstructure of frozen rice starch gelsCharoenrein S., Tatirat O., Rengsutthi K., Thongngam M.2011Carbohydrate Polymers
    83(1),pp. 291-296
    121
    2Use of centrifugation-filtration for determination of syneresis in freeze-thaw starch gelsCharoenrein S., Tatirat O., Muadklay J.2008Carbohydrate Polymers
    73(1),pp. 143-147
    41
    3Physicochemical properties of konjac glucomannan extracted from konjac flour by a simple centrifugation processTatirat O., Charoenrein S.2011LWT - Food Science and Technology
    44(10),pp. 2059-2063
    40
    4Physicochemical properties of extrusion-modified konjac glucomannanTatirat O., Charoenrein S., Kerr W.L.2012Carbohydrate Polymers
    87(2),pp. 1545-1551
    25
    5Use of Ethanol solution for extruding Konjac Glucomannan to modify its water absorption and water solubilityTatirat O., Charunuch C., Kerr W.L., Charoenrein S.2013Kasetsart Journal - Natural Science
    47(1),pp. 132-142
    2