Expertise Cloud

Acne, Lactic acid bacteria, Baaflatoxin B1AmmoniaAmylolytic Lactic acid bacteriaantagonistic activity.AntibacterialAntifungalanti-fungal plant diseaseAntimicrobialAntimicrobial activity.Avian influenza virusbacteriocinbacteriocin productionBacteriocin,Biocontrolbiosorptionbreadbread.BroilerBroilersCheddarchicken intestineCo++ dopedCoconut wasteCoconut watercontaminateCow’s raw milkdecontaminationDensityDot ELISAdrinking waterE. colienvironmental stressesEnzymatic activityFeed supplementationfermented soybean mealFood borne pathogenFood borne pathogensfood pathogenfresh producefresh vegetableGlassGoudaH5N1heavy metalimmune responseImmunoperoxidase monolayer assay (IPMA)Indirect ELISAinhibitionIntestineKey words: Lactic acid bacteriaKey words: Cow’s raw milkKeywords: AntifungalKeywords: Khanom-jeenKeywords: Thermotolerant lactic acid bacteriaKhanom-jeenkimchilactatelactic acid bacteriaLactobacillus reuteriLactonohydrolaselipolytic activityListeria monocytogenesLocal sandMicrobial changesmicrobiological qualityMicroencapsulationmixed cultureMonoclonal antibodymungbean sproutmycrotoxinsNewcastle diseaseNS1 proteinnucleotide excision repair (NER)ochratoxin AOptical propertiesP. acidilacticiPediococcus acidilacticiPediococcus loliiPediococcus pentosaceus KU-F2probioticprobiotic properties.probioticsPsychrotrophic bacteriaRefrigeration temperature.Rice extractshelf lifestarter culturestingless be honeyStingless bee honeySurface displayTempeThai medicinal plants thermotolerantTofuTofu wheyuvrA genevermicompostvermicompost fermentationโปรไบโอติกส์

Interest

Resource

  • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
  • จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น

งานวิจัยในรอบ 5 ปี

Project

งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
  • ทุนใน 2 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 2 โครงการ)
  • ทุนนอก 0 โครงการ
งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
  • ทุนใน 23 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 23 โครงการ)
  • ทุนนอก 2 โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 2 โครงการ)

แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

Output

  • บทความ 24 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 4 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 20 เรื่อง)
  • ทรัพย์สินทางปัญญา 0 เรื่อง (ลิขสิทธิ์ 0 เรื่อง, เครื่องหมายการค้า 0 เรื่อง, อนุสิทธิบัตร 0 เรื่อง, สิทธิบัตร 0 เรื่อง)
  • สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง (ขึ้นทะเบียนพันธุ์พืช หรือพันธุ์สัตว์ หรือสิ่งประดิษฐ์ มก. 0 เรื่อง)
  • Unknown 0 เรื่อง (Unknown 0 เรื่อง)

แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

Outcome

  • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 8 เรื่อง (เชิงวิชาการ 8 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

รางวัลที่ได้รับ

Award

  • รางวัลที่ได้รับ 0 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)

Scopus h-index

#Document titleAuthorsYearSourceCited by
1Enterocin X, a novel two-peptide bacteriocin from enterococcus faecium KU-B5, has an antibacterial spectrum entirely different from those of its component peptidesHu C., Malaphan W., Zendo T., Nakayama J., Sonomoto K.2010Applied and Environmental Microbiology
76(13),pp. 4542-4545		64
2Biodetoxification of fungal mycotoxins zearalenone by engineered probiotic bacterium Lactobacillus reuteri with surface-displayed lactonohydrolaseLiu F., Malaphan W., Xing F., Yu B.2019Applied Microbiology and Biotechnology
103(21-22),pp. 8813-8824		16