| Publish Year |
International Journal |
10 |
| 2024 |
 Mok, K., Poolsawat, T.,  ดร.สุรัสวดี สมนึก, อาจารย์ , ดร.บัณฑิตา วานิกร, อาจารย์ , Patumcharoenpol, P., ดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์ , นางสาววรรณวิภา วงศ์แสงนาค, รองศาสตราจารย์ , ดร.มัสลิน นาคไพจิตร, รองศาสตราจารย์ , "Preliminary characterization of gut mycobiome enterotypes reveals the correlation trends between host metabolic parameter and diet: a case study in the Thai Cohort", Scientific Reports, ปีที่ 14, ฉบับที่ 1, ธันวาคม 2024 |
| 2024 |
Kwandee, P., ดร.สุรัสวดี สมนึก, อาจารย์, ดร.มัสลิน นาคไพจิตร, รองศาสตราจารย์, ดร.บัณฑิตา วานิกร, อาจารย์, Roytrakul, S., ดร.ไพบูลย์ ตั่นสกูล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , "Exploring metabolic pathway alterations in obese fermented feces mediated by individual fruit extracts of Triphala components using untargeted metabolomics", Journal of King Saud University - Science, ปีที่ 36, ฉบับที่ 4, เมษายน 2024 |
| 2023 |
ดร.สุรัสวดี สมนึก, อาจารย์, Komindr, S., Monkhai, S., Poolsawat, T., ดร.มัสลิน นาคไพจิตร, รองศาสตราจารย์, ดร.บัณฑิตา วานิกร, อาจารย์, "Metabolic and inflammatory profiles, gut microbiota and lifestyle factors in overweight and normal weight young thai adults", PloS one, ปีที่ 18, ฉบับที่ 7, กรกฎาคม 2023, หน้า e0288286 |
| 2023 |
Rujirapong, C., Siripongvutikorn, S., Usawakesmanee, W., ดร.บัณฑิตา วานิกร, อาจารย์, "Quality changes when replacing NaCl with KCl in shrimp head paste", Food Science and Technology (Brazil), ปีที่ 43, เมษายน 2023 |
| 2023 |
Kwandee, P., ดร.สุรัสวดี สมนึก, อาจารย์, ดร.บัณฑิตา วานิกร, อาจารย์, ดร.มัสลิน นาคไพจิตร, รองศาสตราจารย์, ดร.ไพบูลย์ ตั่นสกูล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Efficacy of Triphala extracts on the changes of obese fecal microbiome and metabolome in the human gut model", Journal of Traditional and Complementary Medicine, มีนาคม 2023 |
| 2023 |
Samakradhamrongthai, R.S., ดร.บัณฑิตา วานิกร, อาจารย์, Nortuy, N., Jannu, T., Renaldi, G., "Application of mannitol and kale protein extract in the development of Sung Yod rice bread and its stability during storage", International Journal of Food Science and Technology, มกราคม 2023 |
| 2023 |
Pathamaporn PUTSON, ดร.บัณฑิตา วานิกร, อาจารย์, Sudathip SAE-TAN, Thitirat POOLSAWAT, "Biological activity of dried infused sapodilla (Manilkara zapota) leaf tea formulated with different milk and sugar contents", Food science and Technology, ปีที่ 43, ฉบับที่ e130922, กรกฎาคม 2023, หน้า 1-8 |
| 2022 |
Putson, P., ดร.บัณฑิตา วานิกร, อาจารย์, ดร.สุดาทิพย์ แซ่ตั้น, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , "Effects of age and food processing of sapodilla leaves for botanical beverage application", Food Science and Technology (Brazil), ปีที่ 42, ฉบับที่ -, สิงหาคม 2022 |
| 2022 |
Rujirapong, C., Siripongvutikorn, S., Usawakesmanee, W., ดร.บัณฑิตา วานิกร, อาจารย์, "Quality changes of shrimp head fermented with garlic", Journal of Food Processing and Preservation, ปีที่ -, ฉบับที่ -, เมษายน 2022 |
| 2022 |
Rujirapong, C., Siripongvutikorn, S., Usawakesmanee, W., ดร.บัณฑิตา วานิกร, อาจารย์, "Quality of reduced sodium shrimp paste from shrimp head as alternative source", Food Science and Technology (Brazil), ปีที่ 42, ฉบับที่ -, มกราคม - มีนาคม 2022 |