Person Image

    Education

    • ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต (เทคโนโลยีชีวภาพ), มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, ไทย, 2558

    แนวโน้มผลงานของจารุพร

    Journal

    บทความของจารุพร เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร และในฝ่ายเทคโนโลยีชีวมวลและพลังงานชีวภาพ

    Publish Year International Journal 2
    2022 exDr. Antonio Cid-Samamed, inดร.จารุพร รักใหม่, exProf. Dr. Juan Carlos Mejuto, exProf. Dr. Jesus Simal-Gandara, exDr. Gonzalo Astray, "Cyclodextrins inclusion complex: Preparation methods, analytical techniques and food industry applications", Food Chemistry, ปีที่ 384, ฉบับที่ -, สิงหาคม 2022, หน้า 132467-1-14
    2021 inดร.จารุพร รักใหม่, inนายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์, inดร.เพ็ญขวัญ ชมปรีดา, รองศาสตราจารย์, inดร.ปฐมา จาตกานนท์, exดร.อุษา ย้อนโคกสูง, "Development of gluten-free and low glycemic index rice pancake: Impactof dietary fiber and low-calorie sweeteners on texture profile, sensoryproperties, and glycemic index", Food Hydrocolloids for Health, ปีที่ 1, ฉบับที่ 1, ตุลาคม 2021, หน้า 100034-1-7

    Conference

    การนำเสนอบทความของจารุพร เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร และในฝ่ายเทคโนโลยีชีวมวลและพลังงานชีวภาพ

    Publish Year International Conference 4
    2022 inดร.จารุพร รักใหม่, inดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ, inนางสาวประภัสสร รักถาวร, exนางสาวชนกร หยกสหชาติ, inนายเคียวเพชร ลบแย้ม, inดร.นัฏพร ขนุนก้อน, "Encapsulation of Black Pepper Essential Oil in Maltodextrin-Arabic Gum Mixed Shell and Antimicrobial Activity Evaluation", The 6th International Conference on Food and Applied Bioscience 2022 (FAB2022), 14 - 15 กุมภาพันธ์ 2022, เชียงใหม่ ประเทศไทย
    2021 inดร.จารุพร รักใหม่, inดร.ศุมาพร เกษมสำราญ, inนายไกรฤกษ์ โง้วสุวรรณ, inนางสาวสุนีย์ จึงธีรพานิช, "Selection of edible bird’s nest type and effects of amplitude and time of sonication on N-acetylneuraminic acid (NANA) content through ultrasonic assisted extraction", ASEAN Bioenergy and Bioeconomy Conference 2021, 15 ตุลาคม 2021, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2021 inดร.ปฐมา จาตกานนท์, inดร.จารุพร รักใหม่, inดร.นัฏพร ขนุนก้อน, inดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ, inนายพรเทพ เย็นพิรุณ, exดร.สุนีย์ โชตินีรนาท, "Development of water soluble film packaging from cellulose fiber in sugarcane bagasse", ASEAN Bioenergy and Bioeconomy Conference 2021: Sustainable Bioresources for Green Energy and Economy, 15 ตุลาคม 2021, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2020 inดร.จารุพร รักใหม่, inดร.ปฐมา จาตกานนท์, exอุษา ย้อนโคกสูง, inนางสาวชลลดา บุราชรินทร์, "การพัฒนาผลิตภัณฑ์แป้งผสมสำเร็จรูปที่ปราศจากกลูเต็นและมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำสำหรับทำเค้กนึ่ง:ผลิตภัณฑ์เพิ่มมูลค่าจากข้าวหอมมะลิและการวิเคราะห์ต้นทุนและผลกำไร", ASEAN Bioenergy and bioeconomy conference 2020, 23 - 26 กันยายน 2020, กรุงเทพฯ กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    [ที่อยู่สำหรับนำเพจไปอ้างอิง http://research.ku.ac.th/forest/OutputByPersonEx.aspx?ID=610128]