Person Image

    Education

    • Doctor rerum naturalium, Technical University of munich, Germany, 2555
    • วท.ม.(เทคโนโลยีชีวภาพ), มหาวิทยาลัยมหิดล, ไทย, 2550
    • วท.บ.(วิทยาศาสตร์ทั่วไป), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2547

    แนวโน้มผลงานของกฤษกมล

    Journal

    บทความของกฤษกมล เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในคณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน และในภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร

    Publish Year International Journal 13
    2020 exนายณัฏฐพล วัตนะกุล, inดร.สุมัลลิกา โมรากุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.เยาวภา หล่อเจริญผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Integrative metabolomics-flavoromics to monitor dynamic changes of ‘Nam Dok Mai’ mango (Mangifera indica Linn) wine during fermentation and storage", Food Bioscience, ปีที่ 35, ฉบับที่ -, มิถุนายน 2020, หน้า 100549-1-10
    2020 exดร. ปิยะ เต็มวิริยะกุล, exVarittha Sritalahareuthai, inดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exButsara Jongruaysup, exSomying Tabtimsri, exKanchana Pruesapan, exSirinapa Thangsiri , exWoorawee Inthachat, inดร.ดาลัด ศิริวัน, exSomsri Charoenkiatkul, exผศ.ดร. อุทัยวรรณ สุทธิศันสนีย์, "Comparison of Phytochemicals, Antioxidant, and In Vitro Anti-Alzheimer Properties of Twenty-Seven Morus spp. Cultivated in Thailand", Molecules, ปีที่ 25, ฉบับที่ 11, มิถุนายน 2020, หน้า 2600-2615
    2020 exShuangshuang Guo, inดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exYan Ge, "Effects of storage temperature and time on metabolic and flavouromic profiles of roasted germinated sunflower seeds", Journal of Food and Nutrition Research, ปีที่ 59, ฉบับที่ 3, กรกฎาคม - กันยายน 2020, หน้า 219-232
    2020 exชวิน เป้าศิลา, inดร.พิณทิพย์ รัมภกาภรณ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Investigation of hydrolyzed ceramide in Thai color rice (Oryza sativa L.) and by-products", Food Research, ปีที่ 4, ฉบับที่ -, ธันวาคม 2020, หน้า 56-64
    2020 exบุญยศ คำจิแจ่ม, exHanna Bednarz, inดร.ปริศนา สุวรรณาภรณ์, รองศาสตราจารย์, inดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exKarsten Niehaus, "Localization of amino acids in germinated rice grain: Gamma-aminobutyric acid and essential amino acids production approach", Journal of Cereal Science, ปีที่ 93, ฉบับที่ -, พฤษภาคม 2020, หน้า 102958-1-8
    2019 exGuo, S., inดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exGe, Y., "Influence of Roasting Condition on Flavor Profile of Sunflower Seeds: A flavoromics approach", Scientific Reports, ปีที่ 9, ฉบับที่ 1, ธันวาคม 2019
    2019 exณัฏฐพล วัตนะกุล, inดร.สุมัลลิกา โมรากุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.เยาวภา หล่อเจริญผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Metabolic profiles analysis and DPPH radical-scavenging assay of ‘Nam Dok Mai’ mango wine during fermentation", Asia-Pacific Journal of Science and Technology, ปีที่ 24, ฉบับที่ 4, ตุลาคม - ธันวาคม 2019, หน้า 1-7
    2019 exMunda Masui Vincent, inดร.กุลนาถ ทองขาว, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Metabolite profiles of commercial colored Thai corn hybrids (Zea mays L.)", Agriculture and Natural Resources, ปีที่ 53, ฉบับที่ 6, พฤศจิกายน - ธันวาคม 2019, หน้า 612-620
    2017 exนางสาวบุษกร มหิสนันท์, inดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exShingo Matsukawa, inดร.อุทัย กลิ่นเกษร, รองศาสตราจารย์, "Solvent fractionation of rambutan (Nephelium lappaceum L.) kernel fat for production of non-hydrogenated solid fat: Influence of time and solvent type", Journal of King Saud University - Science, ปีที่ 29, ฉบับที่ 1, มกราคม 2017, หน้า 32-46
    2017 exShuangshuang Guo, exYan Ge, inดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "A review of phytochemistry, metabolite changes, and medicinal uses of the common sunflower seed and sprouts (Helianthus annuus L.)", Chemical Central Journal, ปีที่ 11, ฉบับที่ 95, กันยายน 2017
    2016 inดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.เยาวภา หล่อเจริญผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.ปัทธิมา อุดมไพจิตรกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Differentiation of Four Varieties of Germinating Thai Colored Indica Rice (Oryza sativa L.) by Metabolite Profiling", FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH, ปีที่ 22, ฉบับที่ 1, มกราคม 2016, หน้า 65-73
    2016 exดนัยพจน์ ลิ่มิวัฒนา, inดร.กุลนาถ ทองขาว, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Effect of Sprouting Temperature and Air Relative Humidity on Metabolic Profiles of Sprouting Black Gram (Vigna mungo L.)", Journal of Food Processing and Preservation, ปีที่ 40, ฉบับที่ 2, เมษายน 2016, หน้า 306-315
    2015 inดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exNgampongsai, S., "Effect of genetic and climatic variability on the metabolic profiles of black gram (Vigna mungo L.) seeds and sprouts", Journal of the Science of Food and Agriculture, ปีที่ 95, ฉบับที่ 8, มิถุนายน 2015, หน้า 1662-1669
    Publish Year National Journal 2
    2015 exชิดชนก เสือรอด, inดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exนางสุมนา งามผ่องใส, "ปริมาณน้ำตาลในเมล็ดและคุณสมบัติทางเคมีกายภาพของสตาร์ชจากถั่วเขียวพันธุ์ต่างๆ", วารสารวิชาการเกษตร, ปีที่ 33, ฉบับที่ 2, พฤษภาคม - สิงหาคม 2015, หน้า 179-189
    2015 exสุมนา งามผ่องใส, exชิดชนก เสือรอด, inดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exชูชาติ บุญศักดิ์, exอารดา มาสริ, "การศึกษาคุณสมบัติทางเคมีกายภาพของวุ้นเส้น จากแป้งถั่วเขียวพันธุ์ต่างๆ", วารสารวิชาการเกษตร, ปีที่ 33, ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2015, หน้า 236-245

    Conference

    การนำเสนอบทความของกฤษกมล เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในคณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน และในภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร

    Publish Year International Conference 4
    2019 exNatcha Pilakjanyakul, inดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.อุทัย กลิ่นเกษร, รองศาสตราจารย์, "Yield and Quality of Oil from Coconut Residue Extracted by Ethanol: Effect of Moisture Content and Solvent to Solid Ratio", The 21th Food Innovation Asia Conference 2019 “Future Food Innovation for Better Health and Wellness”, 13 - 15 มิถุนายน 2019, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2017 exKhoa Duong Huu, inดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.อุทัย กลิ่นเกษร, รองศาสตราจารย์, "Effect of Ethanol Concentration on Extraction Yield, Composition and Emulsifying Capacity of Crude Saponin from Rambutan (Nephelium lappaceum L.) Seed Kernel", The Food Innovation Asia Conference 2017, 15 - 17 มิถุนายน 2017, บางนา (ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค) กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2017 exBoonyote Kamjijama, inดร.ปริศนา สุวรรณาภรณ์, รองศาสตราจารย์, inดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exHanna Bednarz, exKarsten Niehaus, "Physico-chemical properties of Riceberry grain during germination and its different localization pattern of amino acids", Starch Update 2017: The 9th International Conference on Starch Technology , 27 - 28 กุมภาพันธ์ 2017, ฺBitec Bangkok
    2014 inดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exนางสุมนา งามผ่องใส, "Impact of Genetic Background and Storage Condition on Metabolite Profiles of Bean Sprouts", 1st Joint ACS AGFD-ACS ICSCT Symposium on Agricultural and Food Chemistry, 3 - 4 มีนาคม 2014, บางโคล่ กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    [ที่อยู่สำหรับนำเพจไปอ้างอิง http://research.ku.ac.th/forest/OutputByPersonEx.aspx?ID=560095]