| Publish Year |
International Journal |
25 |
| 2024 |
 Kaewsaen, R., Wichienchot, S., Thayanukul, P.,  ดร.สุวิมล เจริญสิทธิ์, รองศาสตราจารย์ , ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , "Chemical Profile and In Vitro Gut Microbiota Modulation of Wild Edible Mushroom Phallus atrovolvatus Fruiting Body at Different Maturity Stages", Nutrients, ปีที่ 16, ฉบับที่ 15, สิงหาคม 2024, หน้า 2553 |
| 2022 |
Yeyen Laorenza, ดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์ , ดร.ณัฐทินี บำบัดสรรพโรค, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์ , ดร.สุดาทิพย์ แซ่ตั้น, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.จิตศิริ ทองสอน ราชตนะพันธุ์, รองศาสตราจารย์ , ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.สุวิมล เจริญสิทธิ์, รองศาสตราจารย์, อัจฉราวรรณ ศรีษา, ขวัญชาติ พรมฮวด, พรรณวิภา วงษ์พันธุ์, ดร.ณัฐดนัย หาญการสุจริต, ศาสตราจารย์, "Polymeric Packaging Applications for Seafood Products: Packaging-Deterioration Relevance, Technology and Trends", Polymers, ปีที่ 14, ฉบับที่ 18, กันยายน 2022, หน้า 3706-1-26 |
| 2022 |
ดร.สุวิมล เจริญสิทธิ์, รองศาสตราจารย์, ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.สุดาทิพย์ แซ่ตั้น, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Gut Microbiota Modulation, Anti-Diabetic and Anti-Inflammatory Properties of Polyphenol Extract from Mung Bean Seed Coat (Vigna radiata L.)", Nutrients, ปีที่ 14, ฉบับที่ 11, มิถุนายน 2022 |
| 2021 |
Chonnikant Sereechantarerk, ดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์ , ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ปิติยา กมลพัฒนะ, รองศาสตราจารย์ , "Effects of ohmic heating on structural and physicochemical changes of whey proteins", Agriculture and Natural Resources, ปีที่ 55, ฉบับที่ 3, พฤษภาคม - มิถุนายน 2021, หน้า 464-472 |
| 2021 |
ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , Nutthapol Wattanakul, Raweephorn Kaewsaen, ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Combination of lipidomics and gene expression of THP-1 monocytes to indicate key anti-inflammatory compounds in rice bran oil", Agriculture and Natural Resources, ปีที่ 55, ฉบับที่ 3, พฤษภาคม - มิถุนายน 2021, หน้า 367-376 |
| 2020 |
Mr. Michael Bawa, ดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์ , นายชาญวิทย์ แก้วตาปี, รองศาสตราจารย์ , ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Effects of microwave and hot air oven drying on the nutritional, microbiological load, and color parameters of the house crickets (Acheta domesticus)", Journal of Food Processing and Preservation., ปีที่ 44, ฉบับที่ 5, พฤษภาคม 2020, หน้า e14407-- |
| 2020 |
Varaporn Chaiyama, ดร.สุทธิพันธุ์ แก้วสมพงษ์, รองศาสตราจารย์ , ๋Jean Guy LeBlanc, Alejandra de Moreno de LeBlanc, Jean Marc Chartel, ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Action modes of the immune modulating activities of crude mushroom polysaccharide from Phallus atrovolvatus", Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre, ปีที่ 23, ฉบับที่ -, กรกฎาคม 2020, หน้า 100216-1-7 |
| 2020 |
Michael Bawa, ดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์, นายชาญวิทย์ แก้วตาปี, รองศาสตราจารย์, ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Nutritional, sensory, and texture quality of bread and cookie enriched with house cricket (Acheta domesticus) powder", Journal of Food Processing and Preservation, ปีที่ 44, ฉบับที่ 8, สิงหาคม 2020, หน้า --- |
| 2020 |
Mr. Michael Bawa, ดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์, นายชาญวิทย์ แก้วตาปี, รองศาสตราจารย์, ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Effect of Diet on the Growth Performance, Feed Conversion, and Nutrient Content of the House Cricket", Journal of insect science, ปีที่ 20, ฉบับที่ 2, กุมภาพันธ์ 2020, หน้า 1-10 |
| 2020 |
ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Richard Lawyer, "The potential of fractionated rice bran protein hydrolysates as antioxidative and anti-inflammatory agents", Journal of Nutritional Science and Vitaminology, ปีที่ 66, ฉบับที่ -, ธันวาคม 2020, หน้า S349-S355 |
| 2020 |
Zuraidah Nasution, ดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์ , ดร.กุลนาถ ทองขาว, รองศาสตราจารย์ , ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "The Effect of Coconut Water on Adipocyte Differentiation and Lipid Accumulation in 3T3-L1 Cells", Journal of Nutritional Science and Vitaminology, ปีที่ 66, ฉบับที่ -, ธันวาคม 2020, หน้า S343-S348 |
| 2019 |
Chanettee Jamyuang, Phanphen Phoonlapdacha, Nalinee Chongviriyaphan, ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์ , ดร.มัสลิน นาคไพจิตร, รองศาสตราจารย์ , "Characterization and probiotic properties of Lactobacilli from human breast milk.", 3 Biotech, ปีที่ 9, ฉบับที่ 11, ตุลาคม 2019, หน้า 398-1-11 |
| 2019 |
Trakoolpolpruek, T., Moonmangmee, S., ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Structure-dependent immune modulating activity of okra polysaccharide on THP-1 macrophages", Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre, ปีที่ 17, ฉบับที่ -, มกราคม 2019 |
| 2019 |
Kwanchanok Hunthayung, ดร.อุทัย กลิ่นเกษร, รองศาสตราจารย์ , ดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์, ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Controlled release and macrophage polarizing activity of cold-pressed rice bran oil in a niosome system", Food and Function, ปีที่ 10, ฉบับที่ 6, มิถุนายน 2019, หน้า 3272-3281 |
| 2018 |
Anggraini, H., ดร.กุลนาถ ทองขาว, รองศาสตราจารย์, ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Reducing milk allergenicity of cow, buffalo, and goat milk using lactic acid bacteria fermentation", 8th Annual Basic Science International Conference: Coverage of Basic Sciences toward the World's Sustainability Challanges, BaSIC 2018, ปีที่ 2021, มีนาคม 2018 |
| 2017 |
Latthika Wimonsiri, ดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์ , ดร.ศุมาพร เกษมสำราญ , ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์ , ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Yukihiro Ozaki, "Rapid analysis of chemical composition in intact and milled rice cookies using near infrared spectroscopy", Journal of Near Infrared Spectroscopy, ปีที่ 25, ฉบับที่ 5, ตุลาคม 2017, หน้า 330-337 |
| 2016 |
ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Krueyos, N., ดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์, "Anti-oxidative assays as markers for anti-inflammatory activity of flavonoids", International Immunopharmacology, ปีที่ 40, ฉบับที่ 1, พฤศจิกายน 2016, หน้า 170-175 |
| 2015 |
ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Ngampongsai, S., "Effect of genetic and climatic variability on the metabolic profiles of black gram (Vigna mungo L.) seeds and sprouts", Journal of the Science of Food and Agriculture, ปีที่ 95, ฉบับที่ 8, มิถุนายน 2015, หน้า 1662-1669 |
| 2014 |
ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Mes, Jurriaan J., Wichers, Harry J., "THP-1 cell line: An in vitro cell model for immune modulation approach", INTERNATIONAL IMMUNOPHARMACOLOGY, ปีที่ 23, ฉบับที่ 1, พฤศจิกายน 2014, หน้า 37-45 |
| 2013 |
ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Mes, JJ, Savelkoul, HFJ, Wichers, HJ, "Characterization of polarized THP-1 macrophages and polarizing ability of LPS and food compounds", FOOD & FUNCTION, ปีที่ 4, ฉบับที่ 2, กุมภาพันธ์ 2013, หน้า 266-276 |
| 2013 |
Bastiaan-Net, S, ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Hertz, A, Zwittink, RD, Mes, JJ, Wichers, HJ, "Biochemical and functional characterization of recombinant fungal immunomodulatory proteins (rFIPs)", INTERNATIONAL IMMUNOPHARMACOLOGY, ปีที่ 15, ฉบับที่ 1, มกราคม 2013, หน้า 167-175 |
| 2012 |
ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Marit Reitsma, Lennart Kleinjans, Dr.Jurriaan Mes, Prof.dr.Huub Savelkoul, Prof.dr.Harry J. Wichers, "B-Glucans are involved in immune-modulation of THP-1 macrophages", Molecular Nutrition and Food Research, ปีที่ 56, ฉบับที่ 5, พฤษภาคม 2012, หน้า 822-833 |
| 2010 |
ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Prof.dr.Harry J. Wichers, Dr.Jurriaan Mes, Prof.dr.Huub Savelkoul, Dr.Robert A.M. Vreeburg, "Transcription profiles of LPS-stimulated THP-1 monocytes and macrophages: A tool to study inflammation modulating effects of food-derived compounds", Food and Function, ปีที่ 1, ฉบับที่ 3, ธันวาคม 2010, หน้า 254-261 |
| 2010 |
ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Prof.dr.Shuryo Nakai, ดร.โชคชัย ธีรกุลเกียรติ, ศาสตราจารย์ , "Introduction of New Computer Softwares for Classification and Prediction Purposes of Bioactive Peptides: Case Study in Antioxidative Tripeptides", International Journal of Food Properties, ปีที่ 13, ฉบับที่ 5, พฤษภาคม 2010, หน้า 947-959 |
| 2009 |
ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.โชคชัย ธีรกุลเกียรติ, ศาสตราจารย์, Prof.dr.Shuryo Nakai, "Antioxidative properties of partially purified barley hordein, rice bran protein fractions and their hydrolysates", Journal of Cereal Science, ปีที่ 49, ฉบับที่ 3, พฤษภาคม 2009, หน้า 422-428 |