Person Image

    Education

    • วท.บ. (จุลชีววิทยาอุตสาหกรรม), สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหาร ลาดกระบัง, ไทย, 2549
    • วท.ม. (วิทยาศาสตร์การอาหาร), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2553
    • ปร.ด. (วิทยาศาสตร์การอาหาร), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2565

    แนวโน้มผลงานของเขมพัษ

    Journal

    บทความของเขมพัษ เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และในฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์

    บทความแต่ละ Quartile ของเขมพัษ เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และในฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์

    บทความแต่ละ TCI Group ของเขมพัษ เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และในฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์

    Publish Year International Journal 7
    2024 exนางสาวฌัญญา งามเสมอ, exผศ.ดร.ชวัลพัชร เมืองน้อย, inดร.กุลนาถ ทองขาว, รองศาสตราจารย์, inดร.สุดาทิพย์ แซ่ตั้น, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, exผศ. ดร.จินตนา ศิริวราศัย, "Potential Health Benefits of Fermented Vegetables with Additions of Lacticaseibacillus rhamnosus GG and Polyphenol Vitexin Based on Their Antioxidant Properties and Prohealth Profiles", Foods, ปีที่ 13, ฉบับที่ 7, เมษายน 2024, หน้า 1-21
    2023 inดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, inดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์, inดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inดร.กุลนาถ ทองขาว, รองศาสตราจารย์, "Antimicrobial Mechanism of Salt/Acid Solution on Microorganisms Isolated from Trimmed Young Coconut", Microorganisms, ปีที่ 11, ฉบับที่ 4, เมษายน 2023
    2022 inดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, inดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์, inดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, exMoonmangmee, S., inดร.กุลนาถ ทองขาว, รองศาสตราจารย์, "Effect of controlled atmospheric conditions combined with salt acid immersion on trimmed young coconut qualities during cold storage", Food Packaging and Shelf Life, ปีที่ 32, ฉบับที่ -, มิถุนายน 2022
    2022 inดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, inดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์, inดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inดร.กุลนาถ ทองขาว, รองศาสตราจารย์, "Sulfite-free treatment combined with modified atmosphere packaging to extend trimmed young coconut shelf life during cold storage", Food Control, ปีที่ 139, ฉบับที่ -, กันยายน 2022
    2020 inดร.จุฑามาศ กลิ่นโซดา, inดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, inดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, "Development of antimicrobial coating from tapioca starch incorporated with organic salt and acetic acid and its effect on cucumber quality", AGRICULTURE AND NATURAL RESOURCES, ปีที่ 54, ฉบับที่ 3, พฤษภาคม - มิถุนายน 2020, หน้า 314-327
    2018 inดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, inดร.กุลนาถ ทองขาว, รองศาสตราจารย์, inดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์, exM.R. Khan, inดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์, "Distribution of microorganisms and quality changes of commercial trimmed aromatic coconut", Italian Journal of Food Science, ปีที่ 30, ฉบับที่ 5, มิถุนายน 2018, หน้า 105-109
    2010 inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, inดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, inนางสิริพร สธนเสาวภาคย์, exนิตยา ภิราภัทรสุริยา, exพัทราพร ขาวอิน, exธนพร บริสุทธิ์, "Risk evaluation of popular ready-to-eat food sold in bangkok", Asian Journal of Food and Agro-Industry, ปีที่ 3, ฉบับที่ 1, มกราคม 2010, หน้า 75-81

    Conference

    การนำเสนอบทความของเขมพัษ เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และในฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์

    Publish Year International Conference 11
    2022 inดร.จุฑามาศ กลิ่นโซดา, inนางกนกวรรณ ยอดอินทร์, inดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, "Large intestine Caco2-cell adhesion of probiotic microbiota when exposed to spice/herb extracts and Thai curry under in-vitro digestion model", The 1st Applied HoloGenomics Conference , 13 - 15 กันยายน 2022, Bilbao ราชอาณาจักรสเปน
    2017 inนางกนกวรรณ ยอดอินทร์, inดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, inนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, inนายวันชัย พันธ์ทวี, "การใช้แบคทีเรียผลิตเอ็กโซโพลีแซคคาไรด์เพื่อทดแทนสารเพิ่มความหนืดในการผลิตขนมจีนแป้งหมัก", The 19th Food Innovation Asia Conference 2017 (FIAC 2017), Innovative Food Science and Technology For Mankind: Empowering Research for Health and Aging Society, 15 - 17 มิถุนายน 2017, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2017 inดร.ประมวล ทรายทอง, inดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, inนางมาลัย เมืองน้อย (บุญรัตนกรกิจ), "การประยุกต์ใช้เทคนิค Surface Culture Fermentation ในการผลิตน้ำส้มสายชูหมักจากไวน์สับปะรด", The 19th Food Innovation Asia Conference 2017 (FIAC 2017) Innovative Food Science and Technology For Mankind: Empowering Research for Health and Aging Society, 15 - 17 มิถุนายน 2017, กรุงเทพฯ กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2016 inนางกนกวรรณ ยอดอินทร์, inดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, inนางสาวกัญญรัตน์ กัญญาคำ, "การพัฒนาวิธีการคัดเลือกอย่างรวดเร็วของแบคทีเรียแลคติกย่อยแป้งเพื่อการผลิตกรดแลคติก", Biotechnology International Congress (BIC) 2016 “Biomass energy and its refinery”, 20 - 23 กันยายน 2016, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2015 inนางกนกวรรณ ยอดอินทร์, inดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, inนางสาวกัญญรัตน์ กัญญาคำ, "Amylolytic Lactic Acid Bacteria Screening by PCR Technique", Th 8th Asian Conference on Lactic Acid Bacteria, 8 - 10 กรกฎาคม 2015, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2015 inนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, inดร.ดาลัด ศิริวัน, inนางกนกวรรณ ยอดอินทร์, inนางสาวกัญญรัตน์ กัญญาคำ, inดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, inดร.นราพร พรหมไกรวร, inดร.อรไท สวัสดิชัยกุล, inนางสาวศิริพร ตันจอ, inนางสาวทิพย์ธิดา แก้วตาทิพย์, inดร.วนิดา ปานอุทัย, inดร.วิชชา ตรีสุวรรณ, "Conversion of isoflavone aglycoside to aglycone in soybean residue by Lactoacillus brevis 8007", The Asian Conference for Lactic Acid Bacteria (ACLAB), 8 - 10 กรกฎาคม 2015, กรุงเทพฯ กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2014 inดร.จุฑามาศ กลิ่นโซดา, inดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, "ผลของเกลือโซเดียมคลอไรด์และคลอรีนทำความสะอาดต่อการรอดชีวิตของ Vibrio parahaemolyticus ในหอยแมลงภู่ที่อุณหภูมิต่ำ", International Symposium on Food Safety and Quality: Applications of Nuclear and Related Techniques, Vienna, Austria, 10 - 13 พฤศจิกายน 2014, เวียนนา สาธารณรัฐออสเตรีย
    2013 inนางกนกวรรณ ยอดอินทร์, inดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, inนางสาวกัญญรัตน์ กัญญาคำ, "การประยุกต์ใช้ยีนแอลฟาอะไมเลสเพื่อคัดเลือกแบคทีเรียแลคติกย่อยแป้ง", FerVAAP 2013, 21 - 23 สิงหาคม 2013, ขอนแก่น ประเทศไทย
    2013 inดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, inดร.ประมวล ทรายทอง, inนางมาลัย เมืองน้อย (บุญรัตนกรกิจ), "Production of Liquid Vinegar Starter Culture for Vinegar Making", The 5th International Conference on Fermentation Technology for Value Added Agricultural Products, 21 - 23 สิงหาคม 2013, ขอนแก่น ประเทศไทย
    2013 inดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, inนางกนกวรรณ ยอดอินทร์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, exChanadda Saejung, "Food Safety Situation of Ready to Eat Salad Sold in Bangkok", The 1st International Symposium on Microbial Technology for Food and Energy Security, 25 - 27 พฤศจิกายน 2013, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2013 inนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, inดร.ดาลัด ศิริวัน, inนางกนกวรรณ ยอดอินทร์, inนางสาวกัญญรัตน์ กัญญาคำ, inดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, inดร.นราพร พรหมไกรวร, inดร.อรไท สวัสดิชัยกุล, inนางสาวศิริพร ตันจอ, inนางสาวทิพย์ธิดา แก้วตาทิพย์, inดร.วนิดา ปานอุทัย, inดร.วิชชา ตรีสุวรรณ, "Application of Lactobacillus plantarum for Enriched Aglycones and Total protein on the Fermentation of Soybean Residue", Food Innovation Asia Conference 2013 , 13 - 14 มิถุนายน 2013, บางนา กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    Publish Year National Conference 2
    2020 inดร.กุลนาถ ทองขาว, รองศาสตราจารย์, inดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, inนางกนกวรรณ ยอดอินทร์, inดร.จุฑามาศ กลิ่นโซดา, inดร.สิรินันท์ ชมภูแสง, "Profiling traditional rice vinegar bacterial diversity through PCR-DGGE technique", The 58th Kasetsart University Annual Conference, 5 - 7 กุมภาพันธ์ 2020, Bangkok กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2010 inดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, exน้ำทิพย์ ขันตยาภรณ์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, "ผลของอุณหภูมิเก็บรักษาต่อการรอดชีวิต ของ Escherichia coli และ Salmonellae ในปุ๋ยมูลสัตว์", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 48, 3 - 5 กุมภาพันธ์ 2010, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย

    Petty Patent

    การจดอนุสิทธิบัตร 4 ปีล่าสุด

    Publish Year International Petty Patent 4
    2022 inนางกนกวรรณ ยอดอินทร์, inดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, inนางสาวกัญญรัตน์ กัญญาคำ, "แหนมซี่โครงหมูที่ผ่านการหมักด้วยกล้าเชื้อแลคติกแอซิดแบคทีเรียและกรรมวิธีการผลิต", Kasetsart University, 2022
    2021 inดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, inนางกนกวรรณ ยอดอินทร์, inนางสาวกัญญรัตน์ กัญญาคำ, inนายวันชัย พันธ์ทวี, "กรรมวิธีหมักน้ำส้มสายชูจากข้าวแบบต่อเนื่อง", สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) ร่วมกับมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2021
    2018 inนางสาวกัญญรัตน์ กัญญาคำ, inดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, inนางกนกวรรณ ยอดอินทร์, "สูตรผสมเยลลี่ที่มีน้ำส้มสายชูหมักจากผลไม้เป็นส่วนผสม", Kasetsart University, 2018
    2013 inดร.ประมวล ทรายทอง, inดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, inนางมาลัย เมืองน้อย (บุญรัตนกรกิจ), "กรรมวิธีการผลิตน้ำส้มสายชูหมักจากไวน์ผลไม้", Kasetsart University, 2013
    [ที่อยู่สำหรับนำเพจไปอ้างอิง http://research.ku.ac.th/forest/OutputByPersonEx.aspx?ID=540016]