| Publish Year |
International Conference |
5 |
| 2019 |
 นางสาวฤทัย เรืองธรรมสิงห์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , "Development of Frozen Hash Brown from Hanatee Sweet Cassava", The 31st Annual Meeting of the Thai Society for Biotechnology and International Conference, 10 - 12 พฤศจิกายน 2019, ภูเก็ต ประเทศไทย |
| 2018 |
 Petchludda Chaengsee, ดร.ภัศจี คงศีล, รองศาสตราจารย์ , ดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Sukanda Kerddee, ดร.ปิยะ กิตติภาดากุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , นางสาวฤทัย เรืองธรรมสิงห์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.กฤตยา เพชรผึ้ง , "Food Safety and Consumption Quality Potentials of Cassava Lines Grown in Three Rain-Fed Plantation Areas in Thailand", The 3rd Environment and Natural Resources
International Conference (ENRIC 2018), 22 - 23 พฤศจิกายน 2018, ชลบุรี ประเทศไทย |
| 2015 |
นางสาวประทุมแก้ว พรโพธิสถิตย์ , นางสาววชิราภรณ์ ผิวล่อง, นายสุรศักดิ์ สัจจบุตร , นางสาวฤทัย เรืองธรรมสิงห์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.อมร โอวาทวรกิจ, ดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การศึกษาสมบัติทางกายภาพและสารต้านอนุมูลอิสระของมะม่วงหาวมะนาวโห่ระหว่างการผลิตเพียวเร่", FOOD INGREDIENTS ASIA CONFERENCE 2015
, 10 - 11 กันยายน 2015, กรุงเทพมหานคร กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2011 |
นางสาวฤทัย เรืองธรรมสิงห์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสุนิสา ด้วงนุ่ม , จันทรกานต์ ทรงเดช, มนัส ชัยจันทร์, ดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , "Nutritional Qualities, Texture, Color and Acceptance of Kanomchan asInfluenced by Red Kidney Bean and Sucrose Addition", The 12th ASEAN FOOD CONFERENCE 2011, 16 - 18 มิถุนายน 2011, กรุงเทพมหานคร กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2011 |
จันทรกานต์ ทรงเดช, ดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Krittalak Pasakawee, Panida Banjongsinsiri, นางสาวฤทัย เรืองธรรมสิงห์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Texture and Color Characteristics of Crispy Healthy Snack Producedfrom Shiitake, Straw and Indian Oyster Mushrooms", The 12th ASEAN FOOD CONFERENCE 2011, 16 - 18 มิถุนายน 2011, กรุงเทพมหานคร กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| Publish Year |
National Conference |
7 |
| 2023 |
น.ส.หทัยภัทร ตรีธันวา, ผศ.ดร.ทรงยศ โชติชุติมา, นางสาวฤทัย เรืองธรรมสิงห์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของกระบวนการเตรียมต่อสมบัติทางเคมีกายภาพและความหนืดของฟลาวร์จากมันจาวพร้าว", การประชุมวิชาการระดับชาติครั้งที่ 18 และการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ ครั้งที่ 8 มหาวิทยาลัยศรีปทุม, 27 ตุลาคม 2023, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2023 |
นายนราธิป อุปไชย , ดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, รศ.ดร.อาภัสรา แสงนาค, นางสาวฤทัย เรืองธรรมสิงห์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลิตภัณฑ์ขนมปังปราศจากกลูเตนจากฟลาวร์มันสำปะหลังสายพันธุ์ห้านาที", การประชุมวิชาการระดับชาติ นนทรีอีสาน ครั้งที่ 11, 25 พฤศจิกายน 2023, สกลนคร ประเทศไทย |
| 2015 |
นางสาวฤทัย เรืองธรรมสิงห์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ศุภิสรา ธนาพงษ์ภิชาติ, ดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของการใช้กะทิที่แตกต่างกันต่อการยอมรับทางประสาทสัมผัสและคุณค่าทางโภชนาการของขนมทองม้วน", การประชุมวิชาการครั้งที่ 52 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 4 - 7 กุมภาพันธ์ 2015, กรุงเทพ กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2012 |
นางสาวศศิธร เรืองโรจน์, ดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสาวฤทัย เรืองธรรมสิงห์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสุนิสา ด้วงนุ่ม, "สมบัติทางกายภาพและการยอมรับของถั่วกวนจากอัตราส่วนผสมถั่วเขียวและถั่วขาวแตกต่างกัน", การประชุมทางวิชาการ ครั้งที่ 50 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ , 31 มกราคม - 2 กุมภาพันธ์ 2012, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2012 |
นางสาวฤทัย เรืองธรรมสิงห์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, จันทรัตน์ อิ่มสมบัติ, นางสุนิสา ด้วงนุ่ม, ดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การพัฒนาตำรับขนมอาลัวลดพลังงานโดยใช้สารทดแทนความหวาน", งานประชุมวิชาการระดับชาติ มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย ครั้งที่ 2 ประจำปี 2555, 30 - 31 สิงหาคม 2012, หนองคาย ประเทศไทย |
| 2009 |
ฐิติมาพร หนูเนียม, ดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสิริพันธุ์ จุลกรังคะ, รองศาสตราจารย์ , อ.ดร.มนัส ชัยจันทร์, นางสาวฤทัย เรืองธรรมสิงห์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของกลูโคโนเดลต้าแลกโตนต่อการหมักและการยอมรับของส้มฟัก", การประชุมวิชาการเกษตรครั้งที่ 11, 14 ธันวาคม 2009, ขอนแก่น ขอนแก่น ประเทศไทย |
| 2009 |
ผกาวดี เอี่ยมกำแพง, นางสาวฤทัย เรืองธรรมสิงห์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสิริพันธุ์ จุลกรังคะ, รองศาสตราจารย์, ดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ศุภศิลป์ มณีรัตน์, ดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของเกลือต่อการหมักและการยอมรับกุ้งส้มที่ผลิตจากกุ้งขาว", การประชุมวิชาการเกษตรครั้งที่ 11, 14 ธันวาคม 2009, ขอนแก่น ขอนแก่น ประเทศไทย |