Publish Year |
International Journal |
57 |
2024 |
นางสาวสุวีณา จันทพิรักษ์, ดร.กนิฐพร วังใน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ฐิตาภรณ์ ตัมพานุวัตร, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "Ohmic heating of chicken sausage: electrical conductivities, heating characteristics, temperature prediction, and the comparison with conventional heating methods", International Journal of Food Engineering, ปีที่ -, ฉบับที่ -, มีนาคม 2024, หน้า 1-13 |
2024 |
ดร.ฐิตาภรณ์ ตัมพานุวัตร, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "Application of ohmic heating in cooking mixtures of brown rice and whole grains: total phenolic content, antioxidant activities, vitamin B1, some minerals, and energy consumption", International Journal of Food Properties, ปีที่ 27, ฉบับที่ 1, ธันวาคม 2024, หน้า 431-447 |
2023 |
นางสาวสุวีณา จันทพิรักษ์, ดร.กนิฐพร วังใน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ฐิตาภรณ์ ตัมพานุวัตร, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "Effects of heating method, temperature, initial nitrite level, and storage time on residual nitrite, pigments, and curing efficiency of chicken sausages", International Journal of Food Properties, ปีที่ 26, ฉบับที่ 1, มกราคม 2023, หน้า 2186-2200 |
2022 |
Praphunchonakorn, K, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "Moisture sorption isotherms, drying behavior, and quality attributes of mango sheets dried using hot air combined with relative humidity control", JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, ปีที่ -, ฉบับที่ -, มกราคม 2022 |
2022 |
Lua, H.Y., Naim, M.N., P. Mohammed, M.A., Hamidon, F., Abu Bakar, N.F., ดร.กนิฐพร วังใน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, Teh, H.F., "Inhibition of acrylamide formation in potato strip by ultrasonic-treated methylcellulose batter", International Journal of Food Science and Technology, ปีที่ 57, ฉบับที่ 6, มีนาคม 2022, หน้า 3292-3302 |
2022 |
ดร.ฐิตาภรณ์ ตัมพานุวัตร, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "Quality improvement of refrigerated ready-to-eat cooked brown rice by adding gellan gum and trehalose with ohmic heating compared to conventional cooking method", Journal of Food Processing and Preservation, ปีที่ 46, ฉบับที่ 4, เมษายน 2022 |
2022 |
Chaminda Sampath Induruwa Induruwa Vidana Arachchige Don, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "Effect of particle size and solid-to-solvent ratio on yield, piperine content, volatile and non-volatile contents of black pepper oleoresin extracts", Applied Engineering in Agriculture, ปีที่ 38, ฉบับที่ 1, มกราคม - กุมภาพันธ์ 2022, หน้า 145-153 |
2022 |
Socheata Kean, ดร.สุดสาย ตรีวานิช, รองศาสตราจารย์, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "Cinnamon essential oil microcapsules made using various methods: physical properties and antimicrobial ability", Journal of the ASABE, ปีที่ 65, ฉบับที่ 1, มกราคม - กุมภาพันธ์ 2022, หน้า 169-178 |
2022 |
Induruwa Vidana Arachchige Don, C.S.I., ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, ดร.เยาวภา หล่อเจริญผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Application of ohmic heating for black pepper (Piper nigrum L.) oleoresin extraction compared with conventional heating", Journal of Food Processing and Preservation, ปีที่ -, ฉบับที่ -, มีนาคม 2022 |
2022 |
Yeyen Laorenza, ดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์, ดร.ณัฐทินี บำบัดสรรพโรค, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, ดร.สุดาทิพย์ แซ่ตั้น, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.จิตศิริ ทองสอน ราชตนะพันธุ์, รองศาสตราจารย์, ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.สุวิมล เจริญสิทธิ์, รองศาสตราจารย์, อัจฉราวรรณ ศรีษา, ขวัญชาติ พรมฮวด, พรรณวิภา วงษ์พันธุ์, ดร.ณัฐดนัย หาญการสุจริต, รองศาสตราจารย์, "Polymeric Packaging Applications for Seafood Products: Packaging-Deterioration Relevance, Technology and Trends", Polymers, ปีที่ 14, ฉบับที่ 18, กันยายน 2022, หน้า 3706-1-26 |
2022 |
ดร.ฐิตาภรณ์ ตัมพานุวัตร, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "Physical properties, total phenolic contents, and antioxidant activities of refrigerated ready-to-eat brown rice cooked by ohmic and conventional methods: Effect of gellan gum", International Journal of Food Properties, ปีที่ 25, ฉบับที่ 1, ตุลาคม 2022, หน้า 2381-2395 |
2021 |
ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, Kemika Angkaew, "Effect of drying schemes using superheated-steam and hot-air as drying media on the quality of parboiled chalky rice compared to conventional parboiling", Drying Technology, ปีที่ 39, ฉบับที่ 16, ธันวาคม 2021, หน้า 2218-2233 |
2020 |
Jidapa Thunyawanichnondh, Napat Suebsiri, Sirintra Leartamonchaikul, Witsuta Pimolsri, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, ดร.สุวิมล เจริญสิทธิ์, รองศาสตราจารย์, "Potential of Green Seaweed Ulva rigida in Thailand for Healthy Snacks", Journal of Fisheries and Environment, ปีที่ 44, ฉบับที่ 1, มกราคม - เมษายน 2020, หน้า 29-39 |
2020 |
ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, Kemika Angkaew, "Effect of superheated-steam drying compared to conventional parboiling on chalkiness, head rice yield and quality of chalky rice kernels", Journal of Stored Products Research, ปีที่ 87, ฉบับที่ -, พฤษภาคม 2020, หน้า 101627-1-16 |
2020 |
กฤติยา เขื่อนเพชร, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "The Effects of pasteurization by conventional and ohmic heating methods and concentration processes on the madan (Garcinia Schomburgkiana Pierre) juice properties", Applied Engineering in Agriculture, ปีที่ 36, ฉบับที่ 2, มีนาคม - เมษายน 2020, หน้า 205-219 |
2020 |
ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน, นางจุฬาลักษณ์ จารุนุช, Sudhir K. Sastry, Warangkana Srichamnong, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "High pressure processing of tamarind (Tamarindus indica) seed for xyloglucan extraction", LWT, ปีที่ 134, ฉบับที่ -, ธันวาคม 2020, หน้า 110112-1-10 |
2019 |
Raveeporn Jirayucharoensak, Krittiya Khuenpet, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์, "Physical and chemical properties of powder produced from spray drying of inulin component extracted from Jerusalem artichoke tuber powder", Drying Technology, ปีที่ 37, ฉบับที่ 10, กรกฎาคม 2019, หน้า 1215-1227 |
2019 |
Napat Suebsiri, Pasawut Kokilakanistha, Titti Laojaruwat, ฐิตาภรณ์ ตัมพานุวัตร, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "The application of ohmic heating in lactose-free milk pasteurization in comparison with conventional heating, the metal contamination and the ice cream products", Journal of Food Engineering, ปีที่ 262, ฉบับที่ -, ธันวาคม 2019, หน้า 39-48 |
2019 |
Nguyen, T.T., ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, Srichamnong, W., "Production of xyloglucan component extracted from tamarind (Tamarindus indica) seeds using microwave treatment for seed decortication", Journal of Food Processing and Preservation, ปีที่ 43, ฉบับที่ 8, สิงหาคม 2019, หน้า 1-14 |
2019 |
Aamir, M., ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "Comparison between the nutritional qualities of oil extracted from gac aril by solvent method with ohmic heating and conventional methods", Applied Engineering in Agriculture, ปีที่ 35, ฉบับที่ 4, ตุลาคม 2019, หน้า 509-520 |
2019 |
ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน, Milasing, N., ดร.มาศอุบล ทองงาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Khuwijitjaru, P., ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "Physical and chemical properties, antioxidant capacity, and total phenolic content of xyloglucan component in tamarind (Tamarindus indica) seed extracted using subcritical water", Journal of Food Processing and Preservation, ปีที่ 43, ฉบับที่ 10, มกราคม 2019, หน้า 1-10 |
2019 |
Ms. Kanjana Lertamondeeraek, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "The freezing of rice products in box containers: Temperature profile prediction, model validation and physical characteristics", International Journal of Food Engineering, ปีที่ 15, ฉบับที่ 9, กันยายน 2019, หน้า 1-17 |
2018 |
Tumpanuvatr, T., ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, นางวิภา สุโรจนะเมธากุล, "Study of hybrid dryer prototype and its application in pregerminated rough rice drying", Drying Technology, ปีที่ 36, ฉบับที่ 2, กุมภาพันธ์ 2018, หน้า 205-220 |
2018 |
นส. ฐิตาภรณ์ ตัมพานุวัตร, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, นางวิภา สุโรจนะเมธากุล, "Effects of drying conditions in hybrid dryer on the GABA rice properties", Journal of Stored Products Research, ปีที่ 77, ฉบับที่ -, มิถุนายน 2018, หน้า 177-188 |
2018 |
นางสาวพิชญกานต์ เติมฤทธิกุล, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์, "The application of ohmic heating for inulin extraction from the wet-milled and dry-milled powders of Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.) tuber", Innovative Food Science and Emerging Technologies, ปีที่ 48, ฉบับที่ -, สิงหาคม 2018, หน้า 99-110 |
2018 |
ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, นายธนาวิทย์ อนันต์พัฒนา, นางสาวปาริฉัตร ขันธกมล, นส. กฤติยา เขื่อนเพชร, "EFFECT OF PASTEURIZATION AND CONCENTRATION ON QUALITY OF MADAN (GARCINIA SCHOMBURGKIANA PIERRE) JUICE", ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE, ปีที่ 30, ฉบับที่ 5, มกราคม 2018, หน้า 7-12 |
2018 |
Katekhong, W, Bhandari, B, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, ดร.สงวนศรี เจริญเหรียญ, รองศาสตราจารย์, "Effect of carbonation of fresh egg white prior to spray drying on physical and functional properties of powder", DRYING TECHNOLOGY, ปีที่ 36, ฉบับที่ 10, สิงหาคม 2018, หน้า 1224-1235 |
2018 |
กฤติยา เขื่อนเพชร, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์, ผศ.ดร. วรางคณา ศรีจำนงค์, "The application of purification process for inulin powder production from Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.) tuber powder", Journal of Food Processing and Preservation, ปีที่ 42, ฉบับที่ 8, สิงหาคม 2018, หน้า 1-13 |
2017 |
Krittiya Khuenpet, Mika Fukuoka, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์, "Spray drying of inulin component extracted from Jerusalem artichoke tuber powder using conventional and ohmic-ultrasonic heating for extraction process", Journal of Food Engineering, ปีที่ 194, ฉบับที่ -, กุมภาพันธ์ 2017, หน้า 67-78 |
2017 |
Mr. Muhammad Aamir, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "Ohmic heating treatment for Gac aril oil extraction: Effects on extraction efficiency, physical properties and some bioactive compounds", Innovative Food Science and Emerging Technologies, ปีที่ 41, ฉบับที่ 3, พฤษภาคม - มิถุนายน 2017, หน้า 224-234 |
2017 |
ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, กฤติยา เขื่อนเพชร, ปัทมาภรณ์ แก้วศรี, นันทวัน ดำรงพงศ์ไพบูลย์, นางสาวภวิศา หะยะมิน , กรกนก จันทรังษี , "Ohmic heating for cooking rice: Electrical conductivity measurements, textural quality determination and energy analysis", Innovative Food Science and Emerging Technologies, ปีที่ 42, ฉบับที่ -, สิงหาคม - กันยายน 2017, หน้า 16-24 |
2017 |
นางสาวกฤติยา เขื่อนเพชร, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์, ผศ.ดร.วรางคณา ศรีจำนงค์, "Inulin Powder Production from Jerusalem Artichoke (Helianthus tuberosus L.) Tuber Powder and Its Application to Commercial Food Products", Journal of Food Processing and Preservation, ปีที่ 41, ฉบับที่ 4, สิงหาคม - กันยายน 2017, หน้า 1-13 |
2016 |
Koosamart, W, Veerasugwanit, N, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "THE APPLICATION OF TAMARIND KERNEL POWDER IN THE MANGO SAUCE", PSU-USM-NSTRU 2014 INTERNATIONAL CONFERENCE ON ARTS AND SCIENCES 2014 ARTS AND SCIENCES RESEARCH 2014: SPOT OF CHANGE FOR TOMORROW, ปีที่ 23, ฉบับที่ -, กรกฎาคม 2016, หน้า Prince Son |
2016 |
Khuenpet, K, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, Hongha, N, Pairojkul, S, "UHT SKIM COCONUT MILK PRODUCTION AND ITS QUALITY", PSU-USM-NSTRU 2014 INTERNATIONAL CONFERENCE ON ARTS AND SCIENCES 2014 ARTS AND SCIENCES RESEARCH 2014: SPOT OF CHANGE FOR TOMORROW, ปีที่ 23, ฉบับที่ -, กรกฎาคม 2016, หน้า Prince Son |
2016 |
Khuenpet, K., Charoenjarasrerk, N., Jaijit, S., Arayapoonpong, S., ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "Investigation of suitable spray drying conditions for sugarcane juice powder production with an energy consumption study", Agriculture and Natural Resources, ปีที่ 50, ฉบับที่ 2, สิงหาคม 2016, หน้า 139-145 |
2015 |
Tuan Quoc Le, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "Optimization of operating process parameters for instant brown rice production with microwave-followed by convective hot air drying", Journal of Stored Products Research, ปีที่ 61, ฉบับที่ -, มีนาคม - เมษายน 2015, หน้า 1-8 |
2015 |
กฤติยา เขื่อนเพชร, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, ธาราทิพย์ วัชรากร, ธัญญาพร พงษ์พินยาพิบูลย์, "Effect of the sweeteners on the qualities of vanilla-flavored and yoghurt-flavored ice cream", Kasetsart Journal (Natural Science), ปีที่ 49, ฉบับที่ 1, มกราคม - กุมภาพันธ์ 2015, หน้า 133-145 |
2015 |
Khuenpet K., ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์, "Comparison of Hot Air and Superheated Steam Drying of Jerusalem Artichoke (Helianthus tuberosus L.) Tubers and Inulin Powder Production", Transaction of ASABE, ปีที่ 58, ฉบับที่ 4, กรกฎาคม - สิงหาคม 2015, หน้า 1113-1125 |
2015 |
Titaporn Tumpanuvatr, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, Supaporn Kaewchutong, Orapin Jan-Ob, Mr. Hoang Pham , ดร.ธนะบูลย์ สัจจาอนันตกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Comparison between Ohmic and Conventional Heating of Pineapple and Longan in Sucrose Solution", Kasetsart Journal (Natural Science), ปีที่ 49, ฉบับที่ 4, กรกฎาคม - สิงหาคม 2015, หน้า 615-625 |
2015 |
Khuenpet, K, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์, Srichamnong, W., "Effect of Pretreatments on Quality of Jerusalem Artichoke (Helianthus tuberosus L.) Tuber Powder and Inulin Extraction", Transactions of the ASABE, ปีที่ 58, ฉบับที่ 6, พฤศจิกายน - ธันวาคม 2015, หน้า 1873-1884 |
2014 |
วรรษมา เอ้งฉ้วน, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, ดร.วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร, รองศาสตราจารย์, "The ohmic heating of meat ball: modeling and quality determination", Innovative Food Science and Emerging Technologies, ปีที่ 23, ฉบับที่ 3, มิถุนายน - กันยายน 2014, หน้า 121-130 |
2013 |
ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, George Srzednicki, Robert Driscoll, "Comparison Between Fluidized Bed and Spouted Bed Drying for Seeds", Drying Technology, ปีที่ 31, ฉบับที่ 1, มกราคม 2013, หน้า 52-56 |
2013 |
Engchuan, W., ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "Electrical and thermo-physical properties of meat ball", International Journal of Food Properties, ปีที่ 16, ฉบับที่ 8, พฤศจิกายน 2013, หน้า 1676-1692 |
2013 |
ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, นายณัฐพงศ์ สุริยะพรชัยกุล, นายศกรภพน์ นิธิโสภา, "The Comparison Between the Quality of Lime Juices Produced by Different Preservation Techniques", Procedia-Social and Behavioral Sciences, ปีที่ 91, ฉบับที่ 1, ตุลาคม 2013, หน้า 691-696 |
2012 |
ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, นางสาวฐิตาภรณ์ ตัมพานุวัตร, "The Temperature Prediction of Some Botanical Beverages, Concentrated Juices and Purees of Orange and Pineapple During Ohmic Heating", Journal of Food Engineering, ปีที่ 113, ฉบับที่ 2, พฤศจิกายน 2012, หน้า 226-233 |
2012 |
Tuan Quoc Le, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "Drying characteristics of cooked jasmine brown rice and true densities of dried products", Kasetsart Journal (Natural Science), ปีที่ 46, ฉบับที่ 2, มีนาคม - เมษายน 2012, หน้า 256-271 |
2011 |
ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, ฐิตาภรณ์ ตัมพานุวัตร, "The Mathematical Models for Electrical Conductivities of Fresh Juices, Concentrated Juices and Purees during Ohmic Heating", Thai Journal of Agricultural Science, ปีที่ 44, ฉบับที่ 5, ธันวาคม 2011, หน้า 312-318 |
2011 |
ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, "Kinetics and Temperature Dependent Moisture Diffusivities of Pumpkin Seeds During Drying", Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์), ปีที่ 45, ฉบับที่ 1, มกราคม - กุมภาพันธ์ 2011, หน้า 147-158 |
2011 |
นส. สารภี สุจริต, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, นายสิทธิพงศ์ ผมพันธ์, นายพิพัฒน์ ฤกษ์ดำริห์, "Moisture sorption behavior and drying kinetics of pre-germinated rough rice and pre-germinated brown rice", Transactions of the American Society of Agricultural and Biological Engineers, ปีที่ 54, ฉบับที่ 1, มกราคม - กุมภาพันธ์ 2011, หน้า 255-263 |
2011 |
ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, น.ส. ทิตติยา ดียิ่ง , น.ส. เมธาวี จันทรอินทร์, น.ส. วันทนีย์ รัตนวงศ์, "Production of tamarind powder by drum dryer using maltodextrin and Arabic gum as adjuncts", Songklanakarin Journal of Science and Technology, ปีที่ 33, ฉบับที่ 1, มกราคม - กุมภาพันธ์ 2011, หน้า 33-41 |
2011 |
ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, นายสมศักดิ์ วิริยะพุทธิพงศ์ , นางสาวหทัยนิตย์ เจริญพรวรนาม , ดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์, "Effects of varieties, heat pretreatment and UHT conditions on the sugarcane juice quality", Chiang Mai Journal of Science, ปีที่ 38, ฉบับที่ 1, มกราคม - เมษายน 2011, หน้า 116-125 |
2011 |
Sootjarit, S., ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, นางวิภา สุโรจนะเมธากุล, "Effects of drying methods on the nutritional and physical quality of pre-germinated rice", Transactions of the ASABE, ปีที่ 54, ฉบับที่ 4, กรกฎาคม 2011, หน้า 1423-1430 |
2010 |
ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, นส.ศิริวรรณ นิธิอรรถ, นส.อรอุมา เตชนันทชัยกุล, "Study of Spray Drying of Pineapple Juice Using Maltodextrin as an Adjunct", Chiang Mai Journal of Science, ปีที่ 37, ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2010, หน้า 498-506 |
2010 |
ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, George Srzednicki, Robert Driscoll, "Corn rice and wheat seed drying by two-stage concept", Drying Technology, ปีที่ 28, ฉบับที่ 6, มิถุนายน 2010, หน้า 807-815 |
2010 |
ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, George Srzednicki, Robert Driscoll, "Seed Drying in Fluidized and Spouted Bed Dryers", Drying Technology, ปีที่ 28, ฉบับที่ 10, ตุลาคม 2010, หน้า 1213-1219 |
2010 |
ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, นางสาวนัฏฐิกา แซ่เตียว, นางสาวอภิญญา เจริญไชยศรี, "Industrial Paddy Drying and Energy Saving Options", Journal of Stored Products Research, ปีที่ 46, ฉบับที่ 4, ตุลาคม - ธันวาคม 2010, หน้า 209-213 |
2009 |
ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, George Srzednicki, Robert Driscoll, "Germination models for seeds dried in fluidised and spouted bed dryers", Seed Science and Technology, ปีที่ 37, ฉบับที่ 1, มกราคม - เมษายน 2009, หน้า 180-191 |