Person Image

    Education

    • Ph.D. ( Biological and Agricultural Engineering ), University of California, Davis , U.S.A.
    • วท.ม. ( เทคโนโลยีการอาหาร ), จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย , ไทย
    • วท.บ. ( เทคโนโลยีการอาหาร ), จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย , ไทย
    • น.บ. (กฏหมายระหว่างประเทศ ), มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช , ไทย

    แนวโน้มผลงานของรังสินี

    Journal

    บทความของรังสินี เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในคณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน และในภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร

    Publish Year International Journal 63
    2020 exMeerasri, J, inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Characterization of bioactive film from pectin incorporated with gamma-aminobutyric acid", INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, ปีที่ 147, มีนาคม 2020, หน้า 1285-1293
    2020 exน้ำฝน สามสาลี, inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Characterization of food application and quality of porcine plasma protein–based films incorporated with chitosan or encapsulated turmeric oil", Food and Bioprocess Technology, ปีที่ 13, ฉบับที่ 3, มกราคม 2020, หน้า 488-500
    2020 inดร.รังสิมา ชลคุป, exศิรประภา ผ่องบุรุษ, exวัฒนา บุญส่ง, inดร.นัฏพร ขนุนก้อน, exคุณัชญ์ คงสินธุ์ , inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, inดร.ประกิต สุขใย, รองศาสตราจารย์, inดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ, inดร.ณัฐดนัย หาญการสุจริต, รองศาสตราจารย์, "Antioxidant and antibacterial activities of cassava starch and whey protein blend films containing rambutan peel extract and cinnamon oil for active packaging", LWT- Food Science and Technology, ปีที่ 130, ฉบับที่ -, สิงหาคม 2020, หน้า 109573-1-10
    2019 exRodsamran, P., inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Microwave heating extraction of pectin from lime peel: Characterization and properties compared with the conventional heating method", Food Chemistry, ปีที่ 278, ฉบับที่ -, เมษายน 2019, หน้า 364-372
    2019 exRodsamran, P, inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Extraction of phenolic compounds from lime peel waste using ultrasonic-assisted and microwave-assisted extractions", Food Bioscience, ปีที่ 28, ฉบับที่ -, เมษายน 2019, หน้า 66-73
    2019 exSamsalee, N., inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Native and modified porcine plasma protein as wall materials for microencapsulation of natural essential oils", International Journal of Food Science and Technology, ปีที่ 54, ฉบับที่ 9, พฤษภาคม 2019, หน้า 2745-2753
    2019 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Nanostructured materials for food packaging systems: new functional properties", CURRENT OPINION IN FOOD SCIENCE, ปีที่ 25, ฉบับที่ -, กุมภาพันธ์ 2019, หน้า 82-87
    2019 exRodsamran, P., inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Lime peel pectin integrated with coconut water and lime peel extract as a new bioactive film sachet to retard soybean oil oxidation", Food Hydrocolloids, ปีที่ 97, ฉบับที่ -, ธันวาคม 2019
    2019 exภัทราทิพย์ รอดสำราญ, inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Preparation and characterization of pectin fraction from pineapple peel as a natural plasticizer and material for biopolymer film", Food and Bioproducts Processing, ปีที่ 118, ฉบับที่ -, พฤศจิกายน 2019, หน้า 198-206
    2019 exน้ำฝน สามสาลี, inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Development and characterization of porcine plasma protein-chitosan blended films", Food Packaging and Shelf Life, ปีที่ 22, ฉบับที่ -, ธันวาคม 2019, หน้า 100406-1-6
    2018 exภัทราทิพย์ รอดสำราญ, inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Physicochemical and functional properties of protein concentrate from byproduct of coconut processing", Food Chemistry, ปีที่ 241, ฉบับที่ -, กุมภาพันธ์ 2018, หน้า 364-371
    2018 exRodsamran, P., inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Microencapsulation of Thai rice grass (O. Sativa cv. Khao Dawk Mali 105) extract incorporated to form bioactive carboxymethyl cellulose edible film", Food Chemistry, ปีที่ 242, กุมภาพันธ์ 2018, หน้า 239-246
    2018 exRodsamran, P., inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Bioactive coconut protein concentrate films incorporated with antioxidant extract of mature coconut water", Food Hydrocolloids, ปีที่ 79, มีนาคม 2018, หน้า 243-252
    2018 exKlangmuang, P., inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Active hydroxypropyl methylcellulose-based composite coating powder to maintain the quality of fresh mango", LWT - Food Science and Technology, ปีที่ 91, มีนาคม 2018, หน้า 541-548
    2018 inดร.ประกิต สุขใย, รองศาสตราจารย์, exปรียา อนงค์จรรยา, exนภสร บุณยะวุฒกุล , exคุณัชญ์ คงสินธุ์ , inดร.ณัฐดนัย หาญการสุจริต, รองศาสตราจารย์, inดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ, inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, inดร.รังสิมา ชลคุป, "Effect of cellulose nanocrystals from sugarcane bagasse on whey protein isolate-based films", Food Research International, ปีที่ 107, ฉบับที่ -, พฤษภาคม 2018, หน้า 528-535
    2018 exภัทราทิพย์ รอดสำราญ, inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, exL. Palou, exM.B. Pe?rez-Gago, "Effect of polysaccharide-based edible coatingsincorporated with sodium benzoate on the control ofpostharvest black spot of organic cherry tomatoescaused by Alternaria alternata", Acta Horticulturae, ปีที่ 2018, ฉบับที่ 1194, เมษายน 2018, หน้า 241-248
    2018 exKlangmuang, P., inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Active coating from hydroxypropyl methylcellulose-based nanocomposite incorporated with Thai essential oils on mango (cv. Namdokmai Sithong)", Food Bioscience, ปีที่ 23, พฤษภาคม 2018, หน้า 9-15
    2018 exOrsuwan, A, inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Active Banana Flour Nanocomposite Films Incorporated with Garlic Essential Oil as Multifunctional Packaging Material for Food Application", FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, ปีที่ 11, ฉบับที่ 6, มิถุนายน 2018, หน้า 1199-1210
    2018 exOrsuwan, A, inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Reinforcement of banana flour biocomposite film with beeswax and montmorillonite and effects on water barrier and physical properties", INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, ปีที่ 53, ฉบับที่ 12, ธันวาคม 2018, หน้า 2642-2649
    2018 exRodsamran, P, inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Carboxymethyl cellulose from renewable rice stubble incorporated with Thai rice grass extract as a bioactive packaging film for green tea", JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, ปีที่ 42, ฉบับที่ 9, กันยายน 2018
    2018 exอังคณา อ.สุวรรณ, inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Effect of banana and plasticizer types on mechanical, water barrier, and heat sealability of plasticized banana-based films", Journal of Food Processing and Preservation, ปีที่ 42, ฉบับที่ 1, มกราคม 2018, หน้า 1-8
    2017 exอังคณา อ.สุวรรณ, exShankar, S., exWang, L.-F., inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, exRhim, J.-W., "One-step preparation of banana powder/silver nanoparticles composite films", Journal of Food Science and Technology, ปีที่ 54, ฉบับที่ 2, กุมภาพันธ์ 2017, หน้า 497-506
    2017 exน้ำฝน สามสาลี, inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Modification and characterization of porcine plasma protein with natural agents as potential cross-linkers", International Journal of Food Science and Technology, ปีที่ 52, ฉบับที่ 4, เมษายน 2017, หน้า 964-971
    2017 exภัทราทิพย์ รอดสำราญ, inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Rice stubble as a new biopolymer source to produce carboxymethyl cellulose-blended films", Carbohydrate Polymers, ปีที่ 171, ฉบับที่ -, กันยายน 2017, หน้า 94-101
    2017 exน้ำฝน สามสาลี, inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Effect of natural cross-linkers and drying methods on physicochemical and thermal properties of dried porcine plasma protein", Food Bioscience, ปีที่ 19, ฉบับที่ -, กันยายน 2017, หน้า 26-33
    2017 exอังคณา อ.สุวรรณ, inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Development and characterization of banana flour film incorporated with montmorillonite and banana starch nanoparticles", Carbohydrate Polymers, ปีที่ 174, ฉบับที่ -, ตุลาคม 2017, หน้า 235-242
    2017 exภัทราทิพย์ รอดสำราญ, inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Effect of subcritical water technique and ethanolic solvent on total phenolic contents and antioxidant capacity of Thai rice plant (O. Sativa cv. Khao Dawk Mali 105)", International Food Research Journal, ปีที่ 24, ฉบับที่ 4, สิงหาคม 2017, หน้า 1676-1684
    2016 exKlangmuang, Ploy, inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Combination of beeswax and nanoclay on barriers, sorption isotherm and mechanical properties of hydroxypropyl methylcellulose-based composite films", LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, ปีที่ 65, ฉบับที่ -, มกราคม 2016, หน้า 222-227
    2016 exOrsuwan, A., exShankar, S., exWang, L.-F., inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, exRhim, J.-W., "Preparation of antimicrobial agar/banana powder blend films reinforced with silver nanoparticles", Food Hydrocolloids, ปีที่ 60, ฉบับที่ -, ตุลาคม 2016, หน้า 476-485
    2016 exKlangmuang, P., inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Barrier properties, mechanical properties and antimicrobial activity of hydroxypropyl methylcellulose-based nanocomposite films incorporated with Thai essential oils", Food Hydrocolloids, ปีที่ 61, ฉบับที่ -, ธันวาคม 2016, หน้า 609-616
    2015 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, exภรภัทร ตั้งวรกิตติ์, "Effect of edible coating on the quality of fresh-cut garlic in modified atmosphere packaging (MAP)", Acta Horticulturae, ปีที่ 1071, ฉบับที่ 18, กุมภาพันธ์ 2015, หน้า 413-420
    2015 exRodsamran, Pattrathip, inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Renewable cellulose source: isolation and characterisation of cellulose from rice stubble residues", INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, ปีที่ 50, ฉบับที่ 9, กันยายน 2015, หน้า 1953-1959
    2015 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, exพลอย กลางเมือง, "Active edible coating to maintain the quality of fresh mango", Acta Horticulturae, ปีที่ 1079, ฉบับที่ -, มีนาคม 2015, หน้า 473-480
    2015 exอังคณา อ.สุวรรณ, inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Effect of miniemulsion cross-linking and ultrasonication on properties of banana starch", International Journal of Food Science and Technology, ปีที่ 50, ฉบับที่ 2, กุมภาพันธ์ 2015, หน้า 298-304
    2014 exน้ำฝน สามสาลี, inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Effects of drying methods on physicochemical and rheological properties of porcine plasma protein", KU Journal: Natural Science, ปีที่ 48, ฉบับที่ 4, พฤศจิกายน 2014, หน้า 629-636
    2013 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Effect of edible coating on the qualities of fresh guava", Acta Horticulturae, ปีที่ 1012, ฉบับที่ 15, พฤศจิกายน 2013, หน้า 453-460
    2012 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, exนส. ศิริลักษณ์ ทรงทิพย์, "Properties of compression-molded banana-based sheet compared with banana flour.", Acta Horticulturae, ปีที่ 928, ฉบับที่ -, กุมภาพันธ์ 2012, หน้า 243-250
    2012 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Drying process and mangosteen rind powder product.", Acta Horticulturae, ปีที่ 928, ฉบับที่ -, กุมภาพันธ์ 2012, หน้า 233-242
    2012 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, inนายชัยพร สามพุ่มพวง, "Rice straw paper incorporated with activated carbon as an ethylene scavenger in a paper-making process", International Journal of Food Science and Technology, ปีที่ 47, ฉบับที่ 3, มีนาคม 2012, หน้า 511-517
    2011 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Edible coating and post-frying centrifuge step effect on quality of vacuum-fried banana chips", Journal of Food Engineering., ปีที่ 107, ฉบับที่ 3-4, กรกฎาคม 2011, หน้า 319-325
    2010 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Effect of ozonated and chlorinated water on quality of fresh-cut cauliflower and basil.", Acta Horticulturae, ปีที่ 858, ฉบับที่ -, มีนาคม 2010, หน้า 319-324
    2010 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, exนส. ศิริลักษณ์ ทรงทิพย์, "Effect of banana flour composition and glycerol content on properties of compression-molded banana sheet.", Acta Horticulturae, ปีที่ 877, ฉบับที่ -, พฤศจิกายน 2010, หน้า 1295-1302
    2010 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Physical and mechanical properties of composite mango films.", Acta Horticulturae, ปีที่ 877, ฉบับที่ -, พฤศจิกายน 2010, หน้า 973-978
    2010 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Effect of ozonated and chlorinated water on quality of fresh-cut cauliflower and basil.", Acta Horticulturae, ปีที่ 858, ฉบับที่ -, พฤษภาคม 2010, หน้า 319-324
    2010 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, inดร.รังสิมา ชลคุป, inดร.พจนารถ สุวรรณรุจิ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Extracted sericin from silk waste for film formation.", Songklanakarin Journal of Science and Technology, ปีที่ 32, ฉบับที่ 1, ตุลาคม 2010, หน้า 17-22
    2010 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, exHong, SI, exAn, DJ, exRhim, JW, "Effect of clay content on the physical and antimicrobial properties of whey protein isolate/organo-clay composite films", LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, ปีที่ 43, ฉบับที่ 2, มีนาคม 2010, หน้า 279-284
    2010 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, exRodsamran, P, "Mango film coated for fresh-cut mango in modified atmosphere packaging", INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, ปีที่ 45, ฉบับที่ 8, สิงหาคม 2010, หน้า 1689-1695
    2010 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, exRodsamran, P., "Fresh-cut mango coated with mango film in modified atmosphere packaging", Acta Horticulturae, ปีที่ 857, ฉบับที่ -, เมษายน 2010, หน้า 359-366
    2010 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, exSongtip, S., "Effect of banana flour composition and glycerol content on properties of compression-molded banana sheet", Acta Horticulturae, ปีที่ 877, ฉบับที่ -, พฤศจิกายน 2010, หน้า 1295-1302
    2010 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Physical and mechanical properties of composite mango films", Acta Horticulturae, ปีที่ 877, ฉบับที่ -, พฤศจิกายน 2010, หน้า 973-978
    2009 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, exRhim, J.-W, exHong, S.-I, "Effect of nano-clay type on the physical and antimicrobial properties of whey protein isolate/clay composite films", Journal of Food Engineering, ปีที่ 91, ฉบับที่ 3, เมษายน 2009, หน้า 468-473
    2009 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Effect of hydroxypropyl methylcellulose and lipid on mechanical properties and water vapor permeability of coated paper", Food Research International, ปีที่ 42, ฉบับที่ 2, กุมภาพันธ์ 2009, หน้า 307-311
    2009 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, inดร.รังสิมา ชลคุป, "Properties of sericin-glucomannan composite films", INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, ปีที่ 44, ฉบับที่ 7, กรกฎาคม 2009, หน้า 1395-1400
    2009 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, exKiatchanapaibul, P, "Quality and shelf-life of washed fresh-cut asparagus in modified atmosphere packaging", LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, ปีที่ 42, ฉบับที่ 9, พฤศจิกายน 2009, หน้า 1484-1490
    2008 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, exRodsamran, P, "Effect of a mango film on quality of whole and minimally processed mangoes", POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, ปีที่ 47, ฉบับที่ 3, มีนาคม 2008, หน้า 407-415
    2008 inดร.บัณฑิต จริโมภาส, ศาสตราจารย์, exRachanukroa, D, exSingh, SP, inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Post-harvest damage and performance comparison of sweet tamarind packaging", Journal of Food Engineering, ปีที่ 88, ฉบับที่ 2, กันยายน 2008, หน้า 193-201
    2008 exNavarro-Tarazaga, Maria Li., inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, exPerez-Gago, Maria B., "Effect of Plasticizer Type and Amount on Hydroxypropyl Methylcellulose-Beeswax Edible Film Properties and Postharvest Quality of Coated Plums (Cv. Angeleno)", JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, ปีที่ 56, ฉบับที่ 20, ตุลาคม 2008, หน้า 9502-9509
    2007 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, exPitak, N, "Oxygen permeability and mechanical properties of banana films", FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, ปีที่ 40, ฉบับที่ 3, กรกฎาคม 2007, หน้า 365-370
    2007 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, exOlsen, CW, exMcHugh, TH, exKrochta, JM, "Tensile properties of compression-molded whey protein sheets: Determination of molding condition and glycerol-content effects and comparison with solution-cast films", Journal of Food Engineering, ปีที่ 78, ฉบับที่ 3, กุมภาพันธ์ 2007, หน้า 855-860
    2005 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Edible film formation and properties from different protein sources and orange coating application.", Acta Hort., ปีที่ 682, กันยายน 2005, หน้า 1731-1738
    2005 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Chapter 23 (book chapter): Plasticizers in edible films and coatings", Innovations in Food Packaging, กันยายน 2005, หน้า 403-433
    2003 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Formation conditions, water-vapor permeability, and solubility of compression-molded whey protein films", J. Food Sci., ปีที่ 68, ฉบับที่ 6, กันยายน 2003, หน้า 1985-1989
    2002 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Plasticizer effect on the glass transition temperature of beta-lactoglobulin films.", Transactions of the ASAE., ปีที่ 45, ฉบับที่ 5, กันยายน 2002, หน้า 1479-1484
    Publish Year National Journal 4
    2019 exณํฐดนัย สมประสงค์, inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, inดร.วงศ์ผกา วงศ์รัตน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของการเตรียมขั้นต้นด้วยความดันสุญญากาศต่อการออสโมติกดีไฮเดรชั่นของมะกรูด", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 50, ฉบับที่ 2(Suppl.), กันยายน - ธันวาคม 2019, หน้า 69-72
    2012 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, exพลอย กลางเมือง, "ประสิทธิภาพของฟิล์มไฮดรอกซีโพรพิล เมธิลเซลลูโลสร่วมกับน้ำมันหอมระเหยในการยับยั้งเชื้อรา Colletotrichum gloeosporioides", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร (ฉบับพิเศษ), ปีที่ 43, ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2012, หน้า 625-628
    2009 inนายชัยพร สามพุ่มพวง, inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "การพัฒนาบรรจุภัณฑ์แอคตีฟเพื่อดูดซับเอทิลีนจากฟางข้าว", Agricultural Science Journal (วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร), ปีที่ 40, ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2009
    2007 inนายชัยพร สามพุ่มพวง, inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "กระบวนการผลิตกระดาษฟางข้าวเพื่อดูดซับเอทิลีน", Agricultural Science Journal (วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร), ปีที่ 38, ฉบับที่ 5, กันยายน - ตุลาคม 2007, หน้า 283-286

    Conference

    การนำเสนอบทความของรังสินี เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในคณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน และในภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร

    Publish Year International Conference 28
    2018 inดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ, inนางสาวประภัสสร รักถาวร, inดร.นัฏพร ขนุนก้อน, inดร.ประกิต สุขใย, รองศาสตราจารย์, exปรียา อนงค์จรรยา, exคุณัชญ์ คงสินธุ์ , inดร.ณัฐดนัย หาญการสุจริต, รองศาสตราจารย์, inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, inดร.รังสิมา ชลคุป, "ANTIOXIDANT ACTIVITIES OF RAMBUTAN PEEL EXTRACT AND ITS APPLICATION IN WHEY PROTEIN FILM", ASEAN Bioenergy and Bioeconomy Conference 2018 (ABB 2018), 7 มิถุนายน 2018, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2018 exRodsamran, P., inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, exPalou, L., exPรฉrez-Gago, M.B., "Effect of polysaccharide-based edible coatings incorporated with sodium benzoate on the control of postharvest black spot of organic cherry tomatoes caused by Alternaria alternata", Acta Horticulturae, 1 กุมภาพันธ์ 2018
    2017 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Relationship between rheological properties and properties of hydroxypropyl methylcellulose-based composite films", the Annual Meeting of Institute of Food Technologists (IFT) 2017, 25 - 28 มิถุนายน 2017, Las Vegas เนวาดา สหรัฐอเมริกา
    2017 exน้ำฝน สามสาลี, inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Characterization of porcine plasma protein – chitosan blended films", the Annual Meeting of Institute of Food Technologists (IFT) 2017, 25 - 28 มิถุนายน 2017, Las Vegas เนวาดา สหรัฐอเมริกา
    2017 ex• Klangmuang, P., exCerrillo, J.L., exP?rez-Gago, M.B., exPalou, L., exTaberner, V., exde la Fuente, B., exRey, F., exValencia, S., exPalomares, A.E., inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Antifugal activity of hydroxypropyl methylcellulose-based composite coatings containing nanozeolite against Monilinia fructicola on plums", the Annual Meeting of Institute of Food Technologists (IFT) 2017, 25 - 28 มิถุนายน 2017, Las Vegas เนวาดา สหรัฐอเมริกา
    2012 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, exนายภรภัทร ตั้งวรกิตติ์ , "Effect of Edible Coating on Qualities of Minimally Processed Garlic", The CIGR-AgEng 2012: International Conference of Agricultural Engineering, 8 - 12 กรกฎาคม 2012, Valencia ราชอาณาจักรสเปน
    2012 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Effect of edible coating on the qualities of fresh guava", The 7th International Postharvest Symposium 2012 , 24 - 30 มิถุนายน 2012, กัวลาลัมเปอร์ มาเลเซีย
    2016 exปริยา อนงค์จรรยา, inดร.ประกิต สุขใย, รองศาสตราจารย์, inดร.ณัฐดนัย หาญการสุจริต, รองศาสตราจารย์, exวิศวพงษ์ วุฒิพุธนันท์, exกุลสตรี แซ่หลี, inดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ, inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, inดร.รังสิมา ชลคุป, "Effect of cellulose nanocrystals from sugarcane bagasse on properties of whey protein isolate based films", The 6th International Symposium on Food Packaging-Scientific Developments Supporting Safety and Innovation, 16 - 18 พฤศจิกายน 2016, Barcelona ราชอาณาจักรสเปน
    2016 exภัทราทิพย์ รอดสำราญ, inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, exL. Palou, exM.B. P?rez-Gago, "Effect of polysaccharide-based edible coatings amended with sodium benzoate on the control of postharvest black spot of organic cherry tomatoes caused by Alternaria alternata", VIII International Postharvest Symposium: Enhancing Supply Chain and Consumer Benefits - Ethical and Technological Issues, 21 - 24 มิถุนายน 2016, ราชอาณาจักรสเปน
    2016 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "EXTRACTION FACTOR AFFECTING SAPPAN EXTRACT PROPERTIES AND ITS USE IN FOOD PRODUCT", VIII International Scientific Conference “Modern trends in science and technology”, 18 - 21 พฤศจิกายน 2016, สาธารณรัฐอุซเบกิสถาน
    2014 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, exพลอย กลางเมือง, "Active edible coating to maintain the quality of fresh mango", The V International Postharvest Unlimited Conference, 10 - 13 มิถุนายน 2014, Aphrodite Hills สาธารณรัฐไซปรัส
    2013 exอังคณา อ.สุวรรณ, inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Chemical, physical and physicochemical properties of modified banana starch.", The 6th TSAE International Conference: TSAE 2013, 1 - 4 เมษายน 2013, ชะอำ ประจวบคีรีขันธ์ ประเทศไทย
    2013 exอังคณา อ.สุวรรณ, inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Water vapor permeability and mechanical properties of unripe banana (Musa Sapientum Linn.) flour and starch plasticized-based films", Food Innovation Asia Conference 2013, 13 - 14 มิถุนายน 2013, BITEC กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2013 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, exพลอย กลางเมือง, "Effect of Beeswax and Clay on Mechanical Properties and Water Vapor Permeability of Hydroxypropyl Methylcellulose-Based Composite Films", Food Innovation Asia Conference 2013, 13 - 14 มิถุนายน 2013, BITEC กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2013 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, exภรภัทร ตั้งวรกิตติ์, "Effect of Edible Coating on the Quality of Fresh-Cut Garlic in Modified Atmosphere Packaging (MAP)", The 11th International Controlled & Modified Atmosphere Research Conference, 2 - 9 มิถุนายน 2013, Trani สาธารณรัฐอิตาลี
    2012 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Physical and mechanical properties of hydroxypropyl methylcellulose-based composite film", The First Indo-US International Conference on Polymers for Packaging Applications (ICPPA 2012), 30 มีนาคม - 2 เมษายน 2012, Kottayam สาธารณรัฐอินเดีย
    2010 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, exนส.ศิริลักษณ์ ทรงทิพย์, "Properties of compression-molded banana-based sheet compared with banana flour", The 28th International Horticultural Congress, 22 - 27 สิงหาคม 2010, Lisbon สาธารณรัฐโปรตุเกส
    2010 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Drying process and mangosteen rind powder product", The 28th International Horticultural Congress, 22 - 27 สิงหาคม 2010, สาธารณรัฐโปรตุเกส
    2009 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, exนางสาวศิริลักษณ์ ทรงทิพย์, "Effect of banana flour composition and glycerol content on properties of compression-molded banana sheet", The 6th International Postharvest Symposium, 8 - 12 เมษายน 2009, Antalya อื่นๆ สาธารณรัฐตุรกี
    2009 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Physical and mechanical properties of composite mango films", The 6th International Postharvest Symposium, 8 - 12 เมษายน 2009, Antalya สาธารณรัฐตุรกี
    2008 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Biodegradable materials on physical and mechanical properties of coated papers", The 16th IAPRI World Conference on Packaging: Exploring Global Packaging Challenges, 8 - 12 มิถุนายน 2008, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2007 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Effect of ozonated and chlorinated water on quality of fresh-cut cauliflower and basil", The International Conference Postharvest Unlimited 2008 , 4 พฤศจิกายน 2007 - 8 พฤศจิกายน 2008, Berlin สหพันธ์สาธารณรัฐเยอรมนี
    2006 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Effect of Edible Coating Composition on Postharvest Quality of Plums, cv. Angeleno", The IFT annual meeting and Food Expo 2006, 22 - 30 มิถุนายน 2006, Orlando ฟลอริดา สหรัฐอเมริกา
    2006 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Microbial Reduction in Asparagus by Washing with Chlorinated and Ozonated Water", The IFT annual meeting and Food Expo 2006, 22 - 30 มิถุนายน 2006, Orlando ฟลอริดา สหรัฐอเมริกา
    2005 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Oxygen Permeability and Mechanical Properties of Banana Flour Films", The IFT annual meeting and Food Expo 2005, 16 - 22 กรกฎาคม 2005, New Orleans ลุยเซียนา สหรัฐอเมริกา
    2005 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Fresh-cut Mango Coated with Mango Film in Modified Atmosphere Packaging", The 9th International Controlled Atmosphere Conference (CA 2005), 3 - 10 กรกฎาคม 2005, East Lansing มิชิแกน สหรัฐอเมริกา
    2004 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Edible Film Formation and Properties from Different Protein Sources and Orange Coating Application", The 5th International Postharvest Symposium 2004, 5 - 13 มิถุนายน 2004, Verona สาธารณรัฐอิตาลี
    2003 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Glycerol Effect on Compression-Molding Whey Protein Film Properties", The IFT annual meeting and Food Expo 2003, 10 - 18 กรกฎาคม 2003, Chicago อิลลินอยส์ สหรัฐอเมริกา
    Publish Year National Conference 7
    2014 exน้ำฝน สามสาลี, inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "Effects of drying methods on physicochemical and rheological properties of porcine plasma protein", FOOD INNOVATION ASIA CONFERENCE 2014, 12 - 13 มิถุนายน 2014, อื่นๆ ประเทศไทย
    2014 exจิตรวรรณ อมรรัตนอาภรณ์, exณัฐรินทร์ สถาพรพิบูรณ์, inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "สมบัติวิทยากระแสของสารละลายไบโอพอลิเมอร์ที่ใช้ในการขึ้นรูปฟิล์ม", การประชุมวิชาการ ระดับนานาชาติ ครั้งที่ 11มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน, 9 ธันวาคม 2014, กำแพงแสน อื่นๆ ประเทศไทย
    2012 exนส. พลอย กลางเมือง , inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "ประสิทธิภาพของฟิล์มไฮดรอกซีโพรพิล เมธิลเซลลูโลสร่วมกับน้ำมันหอมระเหยในการยับยั้งเชื้อรา Colletotrichum gloeosporioides", การประชุมวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 10, 23 สิงหาคม - 24 ตุลาคม 2012, ขอนแก่น ประเทศไทย
    2011 exภรภัทร ตั้งวรกิตติ์, inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "ปัจจัยที่มีผลต่อสมบัติการต้านอนุมูลอิสระและสมบัติการต้านเชื้อแบคทีเรียของสารสกัดจากกระเทียม", การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 8 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน, 9 ธันวาคม 2011, กำแพงแสน นครปฐม ประเทศไทย
    2007 inนายชัยพร สามพุ่มพวง, inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, "กระบวนการผลิตกระดาษฟางข้าวเพื่อดูดซับก๊าซเอทิลีน", การประชุมวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติครั้งที่ 5, 28 - 29 มิถุนายน 2007, บางเขน กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2007 inนายชัยพร สามพุ่มพวง, inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, inนายวุฒินันท์ คงทัด, inนางวารุณี ธนะแพสย์, "การพัฒนากระบวนการผลิตกระดาษฟางข้าวแบบพื้นบ้าน", เรื่องเต็มการประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 45, 30 มกราคม - 2 กุมภาพันธ์ 2007, บางเขน กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2007 inดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์, inดร.รังสิมา ชลคุป, inดร.พจนารถ สุวรรณรุจิ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Extracted sericin from silk waste for film formation", In International Conference on Mining, Materials, Petroleum Engineering: Frontier of Technology, May 10-12, 2007, Phuket, Thailand. (submitted), 10 - 12 พฤษภาคม 2007, ระนอง ประเทศไทย
    [ที่อยู่สำหรับนำเพจไปอ้างอิง http://research.ku.ac.th/forest/OutputByPersonEx.aspx?ID=480174]