Person Image

    Education

    • Ph.D. (Food Science), University of Wisconsin-Madison
    • M.S. (Food Science), University of Wisconsin-Madison
    • วท.บ.(วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย

    แนวโน้มผลงานของชุติมา

    Journal

    บทความของชุติมา เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในคณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน และในภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตร

    Publish Year International Journal 4
    2015 exWongprawmas, R., exCanavari, M., inดร.ชุติมา ไวศรายุทธ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Food safety assurance system for fresh produce production in Thailand: a review", QUALITY ASSURANCE AND SAFETY OF CROPS & FOODS, ปีที่ 7, ฉบับที่ 1, มิถุนายน 2015, หน้า 73-88
    2015 exWongprawmas, Rungsaran, exCanavari, Maurizio, inดร.ชุติมา ไวศรายุทธ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "A multi-stakeholder perspective on the adoption of good agricultural practices in the Thai fresh produce industry", BRITISH FOOD JOURNAL, ปีที่ 117, ฉบับที่ 9, พฤศจิกายน 2015, หน้า 2234-2249
    2014 inดร.ชุติมา ไวศรายุทธ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inนางวิภา สุโรจนะเมธากุล, exKaewpradub, S, exShoji, M, exIto, T, exTamura, H, "Investigation on the understanding and implementation of food allergen management among Thai food manufacturers", FOOD CONTROL, ปีที่ 46, ธันวาคม 2014, หน้า 182-188
    2006 inดร.ชุติมา ไวศรายุทธ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exOrnsiri Tutiyapak, "Application of Quality Function Deployment in Instance Rice Noodel Product Development", Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์), ปีที่ 40, ฉบับที่ พิเศษ, ตุลาคม - ธันวาคม 2006, หน้า 162-171
    Publish Year National Journal 3
    2009 inดร.ชุติมา ไวศรายุทธ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exชมพูนุท ด้วงจันทร์, inดร.ปรารถนา ปรารถนาดี, รองศาสตราจารย์, "การประยุกต์ใช้แบบจำลองทางคณิตศาสตร์สำหรับเครือข่ายโซ่อุปทานของผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองและกากถั่วเหลือง", ThaiVCML Journal, ปีที่ 1, ฉบับที่ 1, มิถุนายน 2009
    2008 inดร.ชุติมา ไวศรายุทธ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exChanika Sirimangkalakul, "The Factors for the Sucess of Branding Agricultural Commodity", Naresuan University Journal, ปีที่ 16, ฉบับที่ 1, มกราคม - เมษายน 2008, หน้า 33-42
    2006 inดร.ชุติมา ไวศรายุทธ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exSudawan Siritaweechai, "Application of Quality Function Deployment in Sport Bra Product Development", Kasetsart Journal(NatSci), ปีที่ 40, ฉบับที่ พิเศษ, กันยายน - ธันวาคม 2006, หน้า 172-180

    Conference

    การนำเสนอบทความของชุติมา เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในคณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน และในภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตร

    Publish Year International Conference 2
    2017 exMolin Soeng, inดร.อภิชญา ลีลาวณิชกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.ชุติมา ไวศรายุทธ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "The Opportunity of Premium Beef in Phnom Penh", RSU National and International Research Conference 2017, 28 เมษายน 2017, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2010 exVoranun Suwanpidokkul, inดร.ชุติมา ไวศรายุทธ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Assessing Awareness on Food Quality and Safety among Food Small and Medium-Size Enterprises in Thailand", International Conference on Agriculture and Agro-Industry (ICAAI2010) Food, Health and Trade , 19 - 20 พฤศจิกายน 2010, สาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม
    Publish Year National Conference 8
    2016 exศิรินภา รัตน์แก้ว, inดร.ชุติมา ไวศรายุทธ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Animal Carcasses and Meat Transportation", The 9th Business Management Research Conference, 18 - 19 พฤศจิกายน 2016, เชียงใหม่ ประเทศไทย
    2014 exRungsaran Wongprawmas , exMaurizio Canavari, inดร.ชุติมา ไวศรายุทธ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exAchim Spiller, "Stakeholders' Perceptions of Good Agricultural Practices Adoption on the Production of Thai Fresh Produce: Evidences from Exploratory Research", Quality Assurance and Safety of Crops & Foods. , 1 - 31 มกราคม 2014, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2012 exภัทศา ผุงเพิ่มตระกูล1, inดร.ชุติมา ไวศรายุทธ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "แนวทางการพัฒนาระบบการจัดการคุณภาพและความปลอดภัยของสินค้าเกษตรและอาหารของประเทศไทย", การประชุมทางวิชาการ ครั้งที่ 50 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ , 2 - 3 กุมภาพันธ์ 2012, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2009 exPiyanuch Waisalong, inดร.ชุติมา ไวศรายุทธ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การจัดทำระบบจัดการคุณภาพสำหรับสายการผลิตผลิตภัณฑ์ขนมอบ", การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 47 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 17 - 20 มีนาคม 2009
    2008 exจิราพรรณ มูลเซอร์, inดร.ชุติมา ไวศรายุทธ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การพัฒนาระบบการจัดการคุณภาพสินค้าผักสดตัดแต่งสำหรับห้างค้าส่งกรณีศึกษา", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 46, 29 มกราคม - 1 กุมภาพันธ์ 2008, จตุจักร กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2008 inดร.ชุติมา ไวศรายุทธ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Consumer Awarness of Food Allergy in Thailand", IFRPD 40th Anniversary Seminar: Food Allergen Symposium, 9 กันยายน 2008, อื่นๆ ประเทศไทย
    2007 exชมพูนุท ด้วงจันทร์, inดร.ชุติมา ไวศรายุทธ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.ปรารถนา ปรารถนาดี, รองศาสตราจารย์, "การพัฒนาแบบจำลองทางคณิตศาสตร์สำหรับเครือข่ายโซ่อุปทานของผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองและกากถั่วเหลือง", การประชุมสัมมนาเชิงวิชาการประจำปีด้านการจัดการโซ่อุปทานและโลจิสติกส์ ครั้งที่ 7, 15 - 16 พฤศจิกายน 2007, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2006 inดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, inนายไพศาล วุฒิจำนงค์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.ชุติมา ไวศรายุทธ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การพัฒนาอาหารสัตว์โดยใช้กากเหลือจากการผลิตน้ำปลา", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 44, 30 มกราคม - 2 กุมภาพันธ์ 2006, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    [ที่อยู่สำหรับนำเพจไปอ้างอิง http://research.ku.ac.th/forest/OutputByPersonEx.aspx?ID=480097]